1週間晩ごはん献立まとめ　2月3日～2月9日

夫婦2人暮らしの晩ごはんです。

1週間晩ごはん献立まとめ

恵方巻を作るのは、自分が食べきれるサイズにできるから。
お店で売っている恵方巻は、とてもじゃないけど大きくて食べきれる気がしません。
それにしても、節分に恵方巻を食べる習慣なんて、数年前まではなかったのですから、まんまとお店の策略にのせられているな、と感じます。

でも、食べたいから、食べる。
それでいいのだ。

 

 

サバのみりん干しは、ふるさと納税返礼品。
ちょっと焼きすぎて焦げてしまったので、レモンをのっけてごまかすという作戦です。

 

 

白菜がまだあるのに、さらに白菜をいただいたものだから、とりあえず白菜のあんかけ。
熱を通すことでカサを減らしてたくさん食べることができます。

 

 

本日も白菜メニュー。
昨日の中華からの、今日は洋風で、白菜とベーコンのグラタンにしました。
ついでに冷凍庫にまだあるズッキーニも入れました。

 

 

冷凍庫にあるズッキーニを消費するべく、本日はズッキーニのドライカレー。
冷凍保存していたゴーヤも佃煮にして、ようやくゴーヤを全部食べ切ることができました。
畑で採れた野菜を冬に食べることができる贅沢。
今年も家庭菜園をやるのが楽しみです。

 

2月8日・・・私の帰宅が遅くなったので夕食各自

 

 

夫が以前買ってきた豚ホルモン。
小分けにして冷凍保存していたものを使ってもつ鍋を作る。
キャベツ、ニンジン、大根、ニラ・・・冷蔵庫にある残り野菜を全部入れて、冷蔵庫の中もスッキリしました。