おいしいレシピ

家庭菜園で育てたキャベツを収穫しました。 もう何がうれしいかって、虫1匹の被害もなく育てられたこと。 さらに友人...

家庭菜園のきゅうりを初収穫しました。 といっても、これはまだ実が小さいうちに採る1番果。 それでも初物はなんだっ...

甘酒を作るために、米麹を買ってきました。 我が家にはホームベーカリーがあるので、甘酒作りも簡単です。 あとは温か...

もやしをシャキシャキに茹でるには、熱湯で30秒ほど茹でてザルにあげる。 これを何十年とやってきました。 しかし、...

食べるラー油にハマっている者です。 先日作った物がなくなったので、また食べるラー油を作りました。 前回作った材料...

紅男爵というジャガイモを買いました。 その名の通り、皮が赤い男爵芋です。 ホクホク系なのに煮崩れせず、ほんのり上...

自宅にあるたくさんの赤唐辛子。 昨年、畑で育てた唐辛子を乾燥させたものなのですが、どうやって食べようかと考えた結果、食...

真鱈をいただきました。。 獲れたてピチピチの真鱈。 うれしい。 うれしいけれど、さて、困った。 だって真...

ローストビーフの作り方は至って簡単なのですが、火の通し方加減が難しく、なかなか思い通りにならないのが悩みの種です。 ...

たまに無性にインスタントラーメンが食べたくなる時があります。 お店のラーメンでもなく、カップラーメンでもなく、鍋で作る...