おいしいレシピ豚バラチャーシューから作るおうちで味噌ラーメン
ラーメンが食べたくなりました。 が、気軽にお店へ行って食べることもなんだかままならない状況になってきたので、おうちで生ラーメンを食べることにしました。 ならば、チャーシューから作っちゃおう！ということで、圧力鍋でお手軽に作ることにし...
おいしいレシピ
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おいしいレシピ【冷凍たい焼き】のおいしい温め方 皮はパリッ！アンコはふんわり
冷凍たい焼きを電子レンジで温めると、どうしても皮がふにゃっとなってしまいます。 これはこれでおいしいけれど、外側の皮はパリっと、中のアンコはふんわりホカホカのほうが好みです。 そんな好みのたい焼きに仕上げるために、オーブンレンジには...
1週間晩ごはん戸惑いを隠せない鹿肉のおいしい食べ方 ローストベニソン
ついにその時がやってまいりました。 冷凍庫でカッチンコッチンに凍らせていた鹿肉を、料理する日がやってまいりました。 お正月の浮かれ気分の時でもなければ、鹿肉を料理しようなんて気には絶対にならないでしょうから、ここは勢いに乗ってやって...
お節料理我が家のお節料理は三種の祝い肴入り
お節料理には、それぞれ意味が込められているというのは知っています。 だけど、それらを意識して作ったことはなく、毎年お正月っぽいもので自分が食べたいものだけを詰めていました。 そんな我が家の今年のお節料理。 作ったあとに改めて調べて...
お節料理大晦日に作るお節料理の下準備
毎年、お節料理は手作りしています。 といっても、自分が食べたいものを作るだけ。 祝い肴とか縁起物などにこだわることなく、お正月らしいものを重箱に詰めるだけで、それなりにそれっぽく出来上がります。 大晦日の午前中にお節料理の下準...
おいしいレシピ子どもが大絶賛する【豚の角煮】を今年は冷凍保存したワケ
圧力鍋で豚の角煮を作りました。 我が家の子どもたちは豚の角煮が大好きなので、お盆やお正月などの帰省に合わせて必ず作る定番メニューです。 豚肉と大根と調味料を圧力鍋に入れて加圧するだけで、とろっとろの豚の角煮が簡単に出来上がります。 ...