おいしいレシピ手作り味噌にカビが生えるのは当たり前？いいえ、カビは生えません
2回目となる手作り味噌が出来上がりました。 1カ月で完成する簡単手作り味噌です。 前回は、途中でカビが生えてショックでしたが、今回はカビは生えないよう工夫しました。
おいしいレシピ
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おいしいレシピ夫が2,000円払うと言った山ウドとタラの芽の定食晩ごはん
生姜焼きにしようと、朝冷凍庫から出して解凍していた豚肉。 それが、夕方仕事から帰ると、山ウドとタラの芽が台所にあったので、急遽路線変更することになりました。 名付けて「山ウド尽くしとタラの芽の天ぷら定食」 山菜って時間が経つごとに...
おいしいレシピおうちでおいしいピザを焼くならオーブンレンジではなく絶対魚焼きグリル
ピザを焼こうと思ったら、オーブンレンジが壊れてしまって使えない！ そんな経験はありませんか？（ないか、ふつう） でも大丈夫です。 魚焼きグリルでピザが焼けます。 しかも、オーブンレンジで焼いたものとは比較にならないくらいおいしい...
おいしいレシピおうち時間で1カ月で食べられる簡単味噌を作りませんか？
2度目となる味噌を仕込みました。 仕込んだといっても、職人技のようにあれこれ難しいことをする必要はありません。 たった3つの材料を混ぜるだけ。 しかも、1カ月後にはおいしい手作り味噌が食べられるのですから、このマイブームはしばらく続き...
おいしいレシピオクラのヘタの間違った切り方
今までそれが普通だと思ってやってきたことが、実は間違っていた！なんて気づくことはありませんか？ 実は私、オクラを下処理する際には、ヘタの部分をざっくり切り落としていたのですが、それは間違いだったということに最近気が付きました。 オク...
おいしいレシピ紫色のじゃがいも シャドークイーンの食べ方
紫玉ねぎとか、紫色の人参とか、紫色の野菜に惹かれて買うことが多いのですが、今回は紫色のじゃがいもです。 さつまいもではありません。紫色したじゃがいもです。 その名もシャドークイーン。 どうやって食べようかあれこれ考えたのですが、紫...
おいしいレシピもう煮魚は見たくもない！という時の洋風アレンジレシピで節約料理
いただいたメバルを塩焼きや煮つけにして、おいしく食べたまではよかったのですが、それでもまだあるメバル。 残ったメバルは全部煮つけにして、実家の母へもお裾分けしたのですが、なおかつ余るメバルの煮つけ。 メバルを食べすぎて、翌日はとても...
おいしいレシピメバルたちが出迎えてくれたので今日はメバル祭り
仕事が終わって買い物をして家に帰ると、19時を過ぎていました。 あれこれまとめ買いをしてきたので、冷蔵庫に仕分けしながら、今夜の晩ごはんを作りながら、ついでに作り置きなんかもしちゃって、冷凍するものは冷凍しちゃおう。 そんな段取りを...