1週間晩ごはん

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1週間晩ごはん献立まとめ2月5日~2月11日 娘のバイト生活

大学生の娘が、バイトを辞めました。 といっても、辞めたのは昨年の12月末のこと。 つまり、大学1年生の夏休み後半から始めたバイトを、4か月で辞めたということになります。 そして今月から新たにバイトを始めました。 今度はどれくらい...
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おいしいレシピ

なんで捨てるの?大根の皮は冷凍保存すれば使いまわし抜群なのに

大根がおいしい季節です。 おでんにしても良し、サラダにしても良し、味噌汁にしても良し、おろして食べるのも良しで、大根1本なんてあっという間に食べちゃいます。 ところで大根の皮ってどうしてますか? 特におでんを作った時には、大量の大...
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おいしいレシピ

長ネギの長期保存 泥付きねぎは土に埋めると数か月も長持ちする

昨年12月、大量の泥付き長ネギをいただきました。 それらを土に埋めて、使いたい時に1本ずつ土から抜いてきます。 根っこのついた泥付き長ネギは、冬の間、土に埋めておくと数か月も長期保存が可能で、しかも新鮮でやわらかくて甘味のある長ネギ...
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1週間晩ごはん献立まとめ1月29日~2月4日 無理なく無駄なく

近年、恵方巻の大量破棄が社会問題になっていますよね。 テレビなどのCMの力は恐ろしいもので、恵方巻を食べる習慣がまったくなかった秋田でも、その認知度はかなり普及していると思います。 私も立春に合わせて、恵方巻っぽいものを作るようにな...
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1週間晩ごはん献立まとめ1月24日~1月28日 その時できる最善策

2泊3日の旅行から無事に戻ってくることができました。 若かりし頃は、どこへ旅に出ようと自分の都合だけを考えていればよかったものでしたが、この歳になると旅行へ出かけることができるのも、奇跡に近いことなんだと思うようになりました。 そん...
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1週間晩ごはん献立まとめ1月15日~1月21日 バイトリーダー

「卒論、ひと段落したから実家に帰りたいんだけどいつがいい?」 と、次男から連絡がありました。 就職するにあたり、いろいろ買いそろえるものもあるし、中古車購入の相談もしなければなりません。 そうそう、年金手帳にマイナンバー、そして通帳と...
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1週間晩ごはん献立まとめ1月8日~1月14日 嗚呼、センター試験

今週土日のお天気は、冬の爆弾低気圧の発生もなさそうだし、比較的穏やかで落ち着いた天候のようで一安心。 えっ? 私はどこにも出かける予定はありません。 しかし、なんてったって日本全国センター試験なのです。 お天気の影響を受けること...
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おいしいレシピ

米麹ともち米だけで作る甘酒が超甘い 今年はさらにおいしくできました

米麹ともち米で甘酒を作ったら、昨年よりも超おいしくできあがりました。 砂糖はいっさい入っていないのに、この甘味には驚かされます。 一定の温度を保つのも、ステンレスボトルを使えば電気代もかからず経済的。 甘酒が、昨年よりもおいしくで...
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