1週間晩ごはん

おいしいレシピ

湯むきよりも氷むき ミニトマトの皮がペロンと剥ける冷凍ミニトマト

ミニトマトは、皮が固いのが難点。 時間があれば熱湯にくぐらせてから、氷水につけて皮を湯むきするのですが、これもけっこうな手間がかかります。 そこで氷むき。 凍らせたミニトマトを水につけると、これまたペロンと皮がむけるので、...
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1週間晩ごはん献立まとめ 8月16日~8月22日 夫へのお願い

50歳以上の夫婦で、料理をまったくしない夫は6割以上なんだとか。 例にもれず、うちの夫も結婚してン十年、家族のために食事を作ったことはほとんどありません。 やばい、やばい。 このままでは、定年後は毎日3食、夫の食事作りに明...
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おいしいレシピ

かさ増ししないでかさ減らす節約 ミニトマトの大量消費

食費の節約には、少ない食材をかさ増しして満腹にさせるという方法がありますが、今回はかさ増しならぬかさ減らし。 我が家レベルの家庭菜園でも、ミニトマトだけはわんさか収穫できる時期であり、ふつうに食べていては食べきれないほどたまってきまし...
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1週間晩ごはん献立まとめ 8月9日~8月15日 心の余裕がなくてごめんなさい

例年になくあわただしい感じのお盆でありました。 長男、次男ともに帰省したのですが、3人の子どもたちが一同に顔を合わせたのは一晩だけ。 昔のように兄妹3人寄れば、ワーワーと喧嘩していたことが嘘のように、家族5人でゆっくり大人の会話...
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1週間晩ごはん献立まとめ 8月2日~8月8日 自転車運びと親離れ子離れ

一部ゴムが破れ、溝はすっかり消え失せたツルツルのタイヤ。 チェーンは外れペダルだけ空回り。 サドルは傾いて浮いた状態。 カゴは破れてひしゃげている。 自転車って極限まで乗りつぶすと、こんな風になるんだ・・・と驚きました。 ...
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1週間晩ごはん献立まとめ 7月26日~8月1日 大根役者はつらいよ

これが実の母ではなく、義母だったらどうだっただろう?と考えることがあります。 突然怒り出す義母に対抗して反発しても、逆に自分を極力抑えてにこやかに対応しても、ものすごいストレスであることには変わりありません。 でも、夫の力を借り...
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1週間晩ごはん献立まとめ 7月19日~7月25日 ブログの力

節約意識のモチベーション維持と自分の覚書として始めたブログも、もうすぐ4年となります。 最初は自分がわからないことを調べて自分のために書いていたブログが、今ではたくさんの方からのコメントで知恵とアドバイスとやさしさと勇気をいただいて、...
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おいしいレシピ

とうもろこしの皮をむかない節約時短手抜きなおいしい食べ方

最近知った目から鱗なとうもろこしの茹で方です。 茹でるといっても、レンジでチン。 超簡単で超手抜き。なのにおいしい。 お店で売っているとうもろこしは、皮をむいてから買ってはダメですよ~。
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