家庭菜園のゴーヤは、毎年8月になると一気に実り始めます。
毎日2〜3本ずつ採れる日が続き、「嬉しいけれど、食べきれない…」という夏が恒例でした。
夫婦二人暮らしには少し多すぎる収穫量。
冷蔵庫にゴーヤが並び、料理が追いつかない。
そんな“収穫ラッシュ疲れ”が毎年の悩みでした。
今年は思い切って、種まきも定植も約1か月遅らせました。結果は、驚くほど「ちょうどいい夏」になりました。
今年の初収穫はお盆
種をまいたのは5月下旬、苗を定植したのは6月下旬。
2026年6月23日 自家採種した種から育てたゴーヤを畑に定植
実は計画して遅らせたのではなく、「今年は植えようか、やめようか」と迷っているうちに時期が遅くなっただけでした。
それでも初収穫はお盆の頃。
8月15日 ゴーヤ初収穫
その後は3〜4日おきに1本ずつ採れるようになりました。
このペースが、夫婦二人暮らしには本当にぴったりでした。
遅まきで収穫ラッシュが後ろへ
例年のゴーヤは、8月になると一気に実が付き、同時に5〜6本ぶら下がることもありました。
3年前 8月5日のゴーヤの様子 ジャングル状態
今年はその勢いがまだ来ていません。
葉はきれいな緑色ですが、密集していないので風通しもよく、害虫被害もありません。
2026年8月22日 ゴーヤの様子
実は順番に育ってくれるので、「採れすぎて困る」という状態にならず、料理のペースとも自然に合っています。
1本あればちょうど一品
家庭菜園のゴーヤは、1本あれば一回分の料理にちょうどいい量です。
・ ゴーヤチャンプルー
初収穫のゴーヤで毎年作るのは定番のゴーヤチャンプル
・ ゴーヤの唐揚げ
種ごとスライスして作るゴーヤの唐揚げ
・ゴーヤとツナのサラダ
玉ねぎ入れてゴーヤとツナのマヨサラダ
採れたその日に食べ切れるくらいの収穫は、とっても楽しい！
来年もこのスケジュールで育てたい
今年は、自宅のリノベーションで畑の準備が間に合わず、ゴーヤも植えないつもりだったのですが、昨年自家採種したゴーヤの種を見たら、結局種まきをしてしまいました。
結果的に１ヶ月遅れでの栽培となりましたが、ゴーヤに追われない夏でホッとしています。
・種まき：5月下旬
・定植：6月下旬
・初収穫：お盆頃
今年はゴーヤにやってくるカメムシもいない
以前は、家庭菜園は「たくさん採れれば成功」だと思っていました。
でも、採れすぎず、足りなすぎず、暮らしに合った実り方が心地よいと実感しました。
来年も“悲鳴をあげないゴーヤ”を目指して、この遅まきスケジュールで育ててみようと思います。
3年前はこうだった⬇️
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