野菜ブッフェで新発見 毎日何かを見つける喜びを探そう

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ホテルのレストランでランチをいただきました。

秋田ビューホテル1Fのシェフ&シェフでは野菜料理のブッフェが食べられます。

この歳になっても、食べたことのないもの、見たことのないものがたくさんあるんです。
そんなものを新発見すると、自分の経験値がまたひとつ上がったなぁ・・・と、うれしくなります。

外食の醍醐味は、自分では作ったことのないものを食べ、気に入ったものは自分でも作ってみるという向上心につながるってところでしょうか。

 

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野菜が主役のランチ<シェフベジ>

素材の味を生かした食べ飽きない野菜の数々。
その日の野菜の仕入れ状況によって、野菜メニューを作るそうなので、毎日ちょっとずつちがうメニューがあるんでしょうね。

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画像お借りしました http://www.viewhotels.co.jp/akita/news/2016/000598.html

 

 

野菜のブッフェとメイン料理がひとつ選べるシェフベジランチは1,500円。

ちょっとずつでいいから、全部の野菜を食べたい!
ということで、とりあえず全部皿にのせ。

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プレートに仕切りがついているので、取り分けやすくてとてもいい。

一生懸命野菜の名前を覚えたはずなのに、やっぱり知らない野菜は忘れる・・・。

 

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紫色のセロリのような葉っぱの野菜も、カタカナ名だったけど忘れる。

その場でメモでもとらないと、ほんと覚えられません。

 

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メイン料理は、生姜焼き丼温玉のせ。

卵がからんでおいしい。
生姜焼きにもやしとにらを一緒に炒めると、彩りもよくていいんだなぁ・・・。

 

 

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その他、かぼちゃスープと冬瓜&たけのこのスープ。
アサイーのヨーグルトドリンクも。

 

このランチで一番気に入った野菜が、おかひじき。

スーパーで売っているのはみたことあっても、買おうとは思わなかった食材。

ごま油でさっと炒めて塩コショウで味付けしているようでしたが、おかひじきのシャキシャキ感がとっても気に入りました。

今度、買ってみよう。

 

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シェフ&シェフでは、Web予約をするとドリンクバー300円が無料となりますので、ぜひぜひ予約をおすすめします。

一日一発見

子どもも成長し、自分も歳をとると、そんなに毎日劇的な変化があるわけではありません。

穏やかな暮らしの逆は、退屈な暮らし・・・になるのかな?

老後、ボケや鬱にならないためには、50歳を過ぎたら「一日一発見をする」トレーニングを身に着けることが大事だそうです。

発見といっても大げさなものではなく、例えば私のように「おかひじきってこんなにおいしかったんだ!」そんな、ささやかな喜びでいいそうですよ。

 

だったら、毎日ホテルでランチしなければならないんかーい!・・・ってことではなく、本屋で雑誌を立ち読みしたり、図書館で本を借りたり。
新発売のお菓子を食べてみる・・・っていうのも、立派な新発見なんですよね。

そして、そのささやかな発見を幸せに思ったり喜んだり。

毎日、何かを見つける喜びがあることが、幸せなんでしょうね。

 

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秋田もようやく梅雨明けです。

 

さて、明日は何をみつけよう。

そうだ。
スーパーでおかひじきを探してみようっと!

コメント

  1. kumakuma より:

    こんばんは、角館の 町やキッチン ってところも野菜がメインで、でも、もう少し料理に加工されてますが、その季節の野菜がたくさんたべられます。野菜のおいしさ、50代になったからわかるおいしさがある気がします。会計WAON使えます。
    誰かから(・・? 聞いた話ですが、年を重ねたら、きょういく と きょうよう が必要だそうです。きょういく とは、 今日行くところある。きょうよう とは、 今日用事ある。だそうです。(笑) ぼんやり過ごすな!って、事でしょうね。そんなわけで、県南の方にも、観光ドライブとランチ、温泉などいかがでしょうか。
    御所野イオン、ラウンジ 夕方 時間で入れませんでした。紳士服の所です。
    ぜひ、そらはなさんのラウンジレポートお待ちしております。

    • そらはな より:

      kumakumaさんへ♪
      昨日娘と「御所野イオンにラウンジできたから行こう」という話をしていました(;’∀’)
      以前幕張イオンで、やはり時間で入れなかったことがあります。イオンラウンジって夜7時で終了しちゃうんですね。
      なので・・・こんなにイオンを愛しているのに(笑)いまだイオンラウンジに入ったことがないという・・・。
      今年はぜひぜひ潜入したいなぁ・・・と目論んでおります。
      そして!
      実は6月に友人たちと、横堀温泉こまちのかくれ里紫雲閣に1泊し、角館、田沢湖方面を周る旅行を計画していました。
      しかし、父が突然亡くなりキャンセルとなったままです。
      落ち着いたらリベンジしたいと思っていますので、何か情報があればよろしくお願いします。

  2. マギー より:

    そらはなさん、本当に秋田にいるんだなぁーって読んでました(*^^*)
    ウエストサイド物語、チケットとりましたよ!そらはなさんは行きますか?
    お父様の事もあるので今回は見送りになるでしょうか。
    ネットなかなかつながらなかったんですが、無事S席とれました(^O^)
    今からとてもワクワクしてます。

    • そらはな より:

      マギーさんへ♪
      うぉぉぉぉぉ!
      ウエストサイド、とりましたかー!!
      残念ながら私・・・いけません(T_T)
      父のことではなく・・・仕事が休めないのですよー。
      秋田市は月曜日なんですよね。仕事が終わってからじゃ、間に合わないのですよね・・・。
      日曜日の本庄に行こうかとも思いましたが、娘の行事があり送り迎えをしなければならず、結局あきらめました。
      ううう。楽しんできてください。
      噂によればウエストサイドは、こんなシーン子どもにみせていいのか?ってくらいハードなところもあるようなので、ぜひぜひ観たかったのですが(←コラ)残念ですぅー。