初めての生姜栽培｜初心者がタネショウガ探しから植え付けまでやってみた

今年、家庭菜園で初めて生姜を育ててみることにしました。

頼りにするのは、手元にある『はじめての野菜づくり』という本。。
ページをめくりながら、どきどきのスタートです。

生姜は気難しい？「乾湿の変化」がカギらしい

本によれば、生姜は土壌の乾湿の変化が激しいと、貧弱で繊維質が多い株にしか育たないそう。
読んだ瞬間、「あっ、もう我が家の生姜はザシザシの繊維質生姜確定かも…」という予感。

でも、何事もやってみなければ始まりません。
まずはホームセンターへタネショウガ探しの旅に出かけました。

タネショウガ探しは三軒目でようやく

1件目、なし。2件目、見当たらず。
3件目にして、ようやく発見！

ただ、袋には「原産地：タイ王国」の文字。これってどうなの？当たりなの？
しかも1.2kg入りで1,200円。

もはや何が正解なのかもわからず、思わず「スーパーで買ったほうが安いのでは…」と葛藤しますが、栽培することに意義があると自分を奮い立たせます。

大きすぎるタネショウガ、どこが芽？

タイからやってきたショウガはとても立派。
本には「3芽以上つけて、1個50gに折って分ける」と書かれているけど…

• そもそも芽がどれなのかわからない
• 大きすぎる部分は、くびれもないので、50gにできない！

もう、多少大きかろうと、芽がいくつあるかわからなくても、土に埋めてしまおう！

最初は教科書通りに…と意気込んでいたのに、この時点でもうテキトー感が漂っています。

ひとつくらい芽が出るかもしれない…
いや、ひとつしか出なかったら泣く…。

そんな独り言をつぶやきながら、タネショウガを土に差し込みました。

畝づくりは60cm×180cm、6株植え付け完了

今回準備した畝は幅60cm・長さ180cm。
あらかじめ石灰・牛糞堆肥・化成肥料を混ぜ込んでおきました。

タネショウガは30cm間隔で6個植え付け。
それでも半分残ってしまい、「初心者向けに50gサイズで少量販売してくれたらいいのに…」と、土に向かって話しかける私。

覆土・水やり・マルチングで乾燥対策

植えた後はたっぷりと水をやり、乾燥・低温対策にマルチング。

本には「有機物でマルチングするとよい」とありましたが、我が家の有機物は牛糞堆肥のみなのでこれを使います。

それにしても、秋田の畑が高温になる気はまったくしません。
しかも今年は気温が低め…。

繊維質だらけの生姜しかイメージできませんが、とにかく水やりを怠らず、気長に待つのみです。

夢は「自家製ジンジャーエール」

それでも、私は夢を捨てません。
収穫した新生姜で、自家製ジンジャーエールを作るのが目標です！

ちゃんと育ってくれるかな？
続報が書けるよう、毎日せっせとお世話します。

なんだかんだ言っていますが、やっぱり家庭菜園は楽しい！