タコライスというものを、今の今までずーっと「タコのぶつ切りが入った混ぜご飯」だと思っていたアラフィフ女です。
世の中知らないことが多すぎです。
それでもネット社会のおかげで、瞬時に情報を得ることができるようになり、本当に感謝しきりです。
我が家もさっそくタコライス晩ごはんです。
1週間晩ごはん献立まとめ
6月20日 ぶり大根
圧力鍋で簡単！ぶり大根 by poetry
タコときゅうりのキムチ和え
大根の皮のポン酢漬
油揚げと大根の味噌汁
*いただいたもの：小魚の佃煮
6月21日 鶏手羽もとさっぱり煮
簡単♪圧力鍋で手羽元のさっぱり煮 by けこけこ。
簡単ナムル風で小松菜タップリ！ by moj
タコとキュウリのキムチ和え（前日残り）
大根の皮のポン酢漬（前日残り）
6月22日 パンピザ
HB♪ふっくら!ボリューム！ピザ生地♡ by ゆちめぎゅぅ
ベビーリーフとトマトとコーンのサラダ
6月23日 豚もやし
カリカリ豚ともやしのねぎソース by YASHIGANI
小魚の佃煮
中華クラゲときゅうりの和え物
なめこの味噌汁
6月24日 ミートソースパスタ
簡単☆ミートソース by ニャミ姉
キャベツとカニカマのサラダ
6月25日 マグロとめかぶ丼
☆まぐろ漬け丼☆３２１☆ by ☆栄養士のれしぴ☆
一風堂のもやしナムル by なが・あちゅ
コーンとツナのサラダ
わかめとエノキのスープ
6月26日 タコライス
余り物をアレンジ☆彡.。簡単タコライス♪ by maik_o
モリモリ食べて！大根とツナのサラダ by めかまはぉ
ワカメスープ
ミートソースでタコライス
ミートソースを作る時に、庭に生えているミツバとローリエを入れて煮込んだら、これがまた深い味わいになっておいしく完成。
ところが多く作りすぎたので、アレンジレシピを探していたら「タコライス」にたどり着きました。
なんでミートソースでタコライスなのだ？
ミートソースにタコを入れて混ぜるのか？
そもそも私のタコライスの認識は「ぶつ切りのタコの混ぜご飯」
おしゃれなカフェメニューで目にしたことはあっても、実際には食べたことがなかったものだから、勝手にネーミングで想像していました。
タコライスとは、タコ＝蛸ではなくて、タコスなんですね。
メキシコの郷土料理であり、タコスの具材である挽肉、チーズ、レタス、トマトなどをご飯の上にのっけたもので、ここにサルサソースを加えたらさらにメキシカンな香りとなります。
タコスはメキシコの郷土料理であり、そのタコスをごはんにのっけたものが沖縄料理としてのタコライスです。
ほんと、無知って怖ろしい。
そしてネーミングにより、いつもの料理も一味ちがってくるから、不思議なものです。
今までの我が家であれば、ミートソースのアレンジメニューとしては、ミートソースドリアでしかなかったのに、タコライスが登場するものだから、すごく画期的！
とはいえ、トマトもなければレタスはキャベツの千切りで代用。サルサソースはないからタバスコで代用。
でも、夫にも娘にも「今日はタコライスよっ！」と連呼して、洗脳いたしました。
ああ、メキシカン♪
いや、くゎっちーなタコライス♪←使い方あってます？
＊くゎっちー＝ごちそう（沖縄語）
コメント
いつも楽しくブログ拝見しています。初コメントで失礼しますです。
え～っと。
タコライスはタコの混ぜご飯でなくて沖縄料理だと思います･･。
タコスの具をご飯にのせたのは沖縄の人かと。アメリカ兵向けの食堂とかが発祥かな？
メキシコと沖縄の素敵なコラボ。タコライスも沖縄も大好きなので我慢できずコメントしてしまいました。
猫仮面さんへ♪ありがとうございます。
はじめまして(#^^#)
ああ！そっか！そうですよね。
タコスはメキシコ料理で、それをごはんにのっけたタコライスは、沖縄が発祥の地なんですねー。
アメリカの兵隊さん向けの料理と聞いて、納得です。
てっきりタコの混ぜご飯だと思ってました。
勉強になりました
初めまして。
いつも楽しく、またいろいろ勉強させていただいております。
私もずーっとタコが入った炊き込みご飯だと思ってたアラフィフです。えへへ。
タコではなく何が入ってるの?と思いながらブログ読みました。
もう、大どんでん返し的な気分で楽しかったです。
ぽんさんへ♪
あはははは(^-^;
お仲間がいてうれしいです。
でも、できれば「タコスライス」と言ってほしい。アラフィフにもわかるように・・・(^-^;