1週間晩ごはん

寒い季節がやってくると、乾燥生姜を作ります。 天日干しで丸3日とか、オーブンで1時間焼いてから天日干しにするとか・・・...

夏にたくさん収穫したバジルでソースを作って冷凍保存していました。 それを使って、ジェノヴェーゼパスタを作りました。 ...

おいしい白米を食べるには、性能の良い高額な炊飯器で炊いたり、高いブランド米を買えばよいのかもしれません。 しかし、ふだ...

秋田名物「いぶりがっこ」とは、大根の漬物を燻製にしたもの。 スモーキーな味わいは、ご飯のお供はもちろんのこと、酒の肴と...

今年は、ふるさと納税の返礼品にハンバーグを選んでみました。 湯煎やレンジで温めるとすぐに食べられるハンバーグではなく、...