1週間晩ごはん

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おいしいレシピ

トマトは丸ごと冷凍保存してそのまま調理できるので超便利 

昨年畑で採れたトマトを、冷凍保存していました。 皮つきのまま冷凍保存していたトマトは、そのまま丸ごと調理できるので、とても便利です。 最後のトマトでトマトソースを作っていただきました。 そして、今年家庭菜園で育てるトマトも、やっぱ...
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1週間晩ごはん献立まとめ4月9日~4月15日 プロのお弁当に学ぶ

仕出し割烹しげよしのお弁当をいただきました。 しげよしは、三重県にある料亭「寿美家」の味を自宅でも楽しめるようにと生まれた仕出し料理屋さん。 その料亭の味を、お弁当として配達してくれるのですよ。 三重県の仕出し屋さんのお弁当を秋田...
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おいしいレシピ

ふきのとうの天ぷらをおいしく作るコツは手間と時間が必要だった

庭の片隅にふきのとうが顔を出しました。 毎年、ふきのとうを見ると春の本格的な訪れを感じます。 そして、その春の知らせがおいしそうに見えて、食べずにはいられません。 今年作ったふきのとうの天ぷらは、昨年よりもとてもおいしくできました...
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1週間晩ごはん

1週間晩ごはん献立まとめ4月2日~4月8日 借入してはいけません

「イオンデビットカードが使えないんだけど」 夜も9時を過ぎた頃、大学生の娘からLINEがありました。 イオン銀行ATMでお金をおろそうとしたら、取引エラーとなったそうで、ご丁寧に明細書の写真が添付されてきました。 「口座残高はある...
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おいしいレシピ

芽の出たじゃがいもをさらに長期保存しておいしく食べる方法

畑で収穫した大量のじゃがいもは、段ボールに入れて新聞紙をかぶせ、車庫の冷暗所に保存しています。 我が家の場合は、これで4~5か月は大丈夫です。 しかし、夏に収穫したじゃがいもも、さすがに年が明けて2月も過ぎると、どんどん芽を出してき...
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1週間晩ごはん献立まとめ3月26日~4月1日 調味料はチューブタイプ

豆板醤やコチュジャンなどの調味料。 最近、チューブタイプのものを買うようになりました。 以前は、瓶詰タイプのものを買っていたのですが、夫と2人暮らしではなかなか使い切れなくなり、なるべく少量タイプのものを探すようになったら、チューブ...
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1週間晩ごはん献立まとめ3月19日~3月25日 ゴールデンウィークは何してる?

「ゴールデンウィーク、こっちに来るよね?」と、娘からのLINE。 たしかに、お正月に帰省した娘には、今年のゴールデンウィークは長そうだし、そっちに遊びに行こうかなぁ・・・という話はしましたが、実は今になって迷っています。 もしかした...
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1週間晩ごはん献立まとめ3月12日~3月18日 呼び鳴き症

入浴タイム。 湯舟につかりながら目を閉じていると、お湯のチャポンチャポンという音に混じって、かすかに 「ぴょーぃっ・・・・・ぴょーぃっ・・・」 という音が聞こえてきます。 オカメインコのハナの呼び鳴きです。 部屋に誰もいなくな...
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