1週間晩ごはん

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おいしいレシピ

畑で採れた小さいじゃがいもの食べ方 緑のじゃがいもは毒に注意

夫が畑でわんさかじゃがいもを作ります。 自分で作って自分で収穫したじゃがいもを、従妹に送ってやるために、毎年山のように植えるのです。 おかげで、冬になってもじゃがいもは買うことがないのですが、従妹にはとびきり大きくて形のいいじゃがい...
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1週間晩ごはん

1週間晩ごはん献立まとめ2月12日~2月18日 コラージュアプリが便利

最近、コラージュアプリを使うようになりました。 スマホに保存して増えすぎた似たような写真を、1枚にすっきりまとめたかったからなのですが、これが想像以上に便利で、使い勝手がよくてお気に入り。 というわけで、今週から晩ごはん写真もコラー...
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おいしいレシピ

毎週甘酒を作る私の失敗しない甘酒作りのコツと甘酒効果

朝食に1杯の甘酒を飲むようになってから早1か月。 週に1度は、まるで麦茶でも作るような感覚で、甘酒を作っています。 昨年、初めて作った甘酒が、実は失敗作だったということに気が付いたのは、今年作る甘酒が超おいしかったから。 失敗...
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1週間晩ごはん

1週間晩ごはん献立まとめ2月5日~2月11日 娘のバイト生活

大学生の娘が、バイトを辞めました。 といっても、辞めたのは昨年の12月末のこと。 つまり、大学1年生の夏休み後半から始めたバイトを、4か月で辞めたということになります。 そして今月から新たにバイトを始めました。 今度はどれくらい...
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おいしいレシピ

なんで捨てるの?大根の皮は冷凍保存すれば使いまわし抜群なのに

大根がおいしい季節です。 おでんにしても良し、サラダにしても良し、味噌汁にしても良し、おろして食べるのも良しで、大根1本なんてあっという間に食べちゃいます。 ところで大根の皮ってどうしてますか? 特におでんを作った時には、大量の大...
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おいしいレシピ

長ネギの長期保存 泥付きねぎは土に埋めると数か月も長持ちする

昨年12月、大量の泥付き長ネギをいただきました。 それらを土に埋めて、使いたい時に1本ずつ土から抜いてきます。 根っこのついた泥付き長ネギは、冬の間、土に埋めておくと数か月も長期保存が可能で、しかも新鮮でやわらかくて甘味のある長ネギ...
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1週間晩ごはん

1週間晩ごはん献立まとめ1月29日~2月4日 無理なく無駄なく

近年、恵方巻の大量破棄が社会問題になっていますよね。 テレビなどのCMの力は恐ろしいもので、恵方巻を食べる習慣がまったくなかった秋田でも、その認知度はかなり普及していると思います。 私も立春に合わせて、恵方巻っぽいものを作るようにな...
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1週間晩ごはん献立まとめ1月24日~1月28日 その時できる最善策

2泊3日の旅行から無事に戻ってくることができました。 若かりし頃は、どこへ旅に出ようと自分の都合だけを考えていればよかったものでしたが、この歳になると旅行へ出かけることができるのも、奇跡に近いことなんだと思うようになりました。 そん...
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