先日、道の駅で気になる商品を発見しました。
それが、透明な甘酒「コージクリア（Koji Clear）」。
秋田県産の糀（こうじ）、米、水を使い、秋田の蔵元で造られているとのことで、「地元応援！」の気持ちも込めて購入してみました。
結論から言うと…
> 甘酒の概念がガラッと変わる、新感覚の“麹ドリンク”でした。
甘酒なのに透明？見た目のインパクトがすごい！
コージクリアの第一印象は、
「え？これ…本当に甘酒！？」です（笑）
これが甘酒！？
瓶に入っているのは、まるで日本酒のような無色透明の液体。
甘酒といえば、白くてとろっとしたものというイメージだったので、完全に意表を突かれました。
「麹、どこ行った？」とつい心の中でツッコミを入れてしまいます。
飲んでびっくり！甘酒なのに爽やかな酸味？
さっそく冷やして飲んでみると──
最初に感じたのは、意外にも「お酢のような酸味」。
ところがそのあと、ふわっと麹のやさしい甘みと旨みが口の中に広がります。
無色透明の甘酒です
甘酒特有のとろみや重たさは一切なし。
それでいて、しっかり「麹」が生きている味わい。
「おいしいからゴクゴク飲む」というよりも、「体がよろこぶ栄養を、じっくり摂り入れている」感覚です。
暑い季節にうれしい、甘さ控えめのスッキリ感
通常の甘酒は、冬のほっこり飲み物というイメージがあるかもしれません。
でも、コージクリアは夏にもぴったり。
夏に飲みやすい甘酒です
✔ 甘さ控えめ
✔ スッキリした後味
✔ 冷やして飲むとよりおいしい！
汗をかいたあと、不思議と飲みたくなるこの感じ──
例えるなら、クエン酸飲料＋麹のやさしさといったら、イメージしやすいでしょうか？
アレンジでもっとおいしく！麹レモネード風
そのまま飲むのもいいですが、ちょっと手を加えるとさらに美味しくなります。
●おすすめアレンジ
レモン果汁＋炭酸水で割ると、爽やかな麹レモネード風ドリンクに。
夏バテ気味の体にもスーッと染みわたる感覚です。
こんな人におすすめ！
✔ 甘酒は苦手だけど健康には良さそう…と気になっている人
✔ 砂糖・添加物なしのナチュラルなドリンクを探している人
✔ 夏の水分補給や、ちょっとした栄養チャージをしたい人
気になる価格と購入場所
私は秋田県の道の駅で、290ml入り／650円（税込）で購入しました。
ちょっと高めではありますが、
・ノンアルコール
・砂糖・添加物不使用
・麹×水だけで作られた本格発酵飲料
と考えると、むしろ納得の品質です。
まとめ｜これは甘酒革命かもしれない
「透明なのに、しっかり麹」
「甘酒なのに、酸味が心地いい」
「飲みにくいどころか、夏にぴったり」
そんな矛盾をすべていい方向に裏切ってくれた、コージクリア。
これまでの“甘酒＝濃厚な冬の飲み物”というイメージをくつがえす、
まさに新しい甘酒のカタチです。
年齢を重ねるにつれて、身体が自然と「体に良いもの」を欲するようになってきました。
それに応えてくれる1本に、久々に出会えた気がします。
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