煮込みラーメンって、どうなの？ 60代、30年スルーしてきた私が初めて食べた夜

正直に言いますと、私はずっと「煮込みラーメンって、どうなの？」と思っていました。

鍋といえば、うどんでしょ。
これはもう、長年の固定概念です。

わざわざラーメンを鍋に入れなくてもいい。
若い頃、テレビでCMを見ても心が動かなかったのは、その思い込みが強かったからだと思います。

気づけば、その価値観を30年も更新しないまま、ここまで来てしまいました。

ロングセラーと知って、少し立ち止まる

ところが、煮込みラーメンは発売から30年ほど続くロングセラー商品だそうです。

30年!!

その間、私は一度も手に取らず、ただ通り過ぎてきた。
「これは違う」と決めつけたまま、視界の端に置きっぱなしにしていた存在です。

なんて勿体ないことを!!

きっかけは、お正月の福袋

そんな私が初めて煮込みラーメンを食べたのは、お正月にもらった福袋がきっかけでした。

自分で選んだわけではなく、
「入っていたから、とりあえず」。
そのくらいの軽い気持ちです。

ところが、作り始めてすぐに
「あれ？」と思いました。

麺が、インスタントじゃない

まず、麺が明らかに違います。
いわゆるインスタント麺の“あの感じ”ではなく、生麺に近い。

しかも、煮込んでものびない。

なるほど。
30年続いている理由は、こういうところにあるのかもしれません。（上から目線でごめんなさい）

仮住まいの、狭いキッチンで

今の仮住まいのキッチンは、作業台がとても狭い。
まな板を置くスペースがほとんどありません。

それでも、冷蔵庫の整理も兼ねて、野菜を切っては鍋に入れていく。

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、長ネギ、豚バラ、カニカマ。

切るたびにスペースが空き、
また埋まり、また空く。

さらに、前日の豚汁の残りまで投入。
大根、じゃがいも、ごぼうも参加して、鍋の中は一気ににぎやかになりました。

同じ味噌味だから、大丈夫。
結果的に、これが正解でした。

体の奥から、じんわり温まる

ラーメンはスルスル食べられて、
体の奥からじんわり温まります。

煮込んだ野菜はカサが減り、思っていた以上にたっぷり食べられる。

「今日は、ちゃんと食べたな」
そんな安心感が、なにより心地いい。

鍋に入れるのは、うどんだけじゃなくていい。
ラーメンも、あり。

私のこれまでの思い込みは、一気に崩れました。

冬の寒い日に、楽をして、ちゃんと満たされる。
これは、なかなかいい選択です。

さて、次は何を入れよう

煮込みラーメンは、まだ6食分あります。
この冬は、煮込みラーメン率が少し高くなりそうです。

次は卵を入れてみようか。
そんなことを考えながら鍋を洗うのも、悪くありません。

30年もスルーしてきたものが、今になって、ちょうどよく感じられる。

私も年をとった証拠かな。