顆粒だしの保存を見直して気づいた、ニトリの2wayスパイスボトルの心地よさ

日々の料理が、ほんの少しでも快適になったらいいな…。
そんな気持ちで、顆粒だしの保存容器を見直しました。

これまでは100円ショップの調味料ストッカーを使っていたのですが、
「もう少し容量があって、きちんと密閉できるものがいいかも」
そう思うようになって、新しく迎えたのがニトリの2wayスパイスボトルです。

顆粒だしの保存方法

顆粒だしは、開封後すぐに容器に移し替え、冷蔵庫で保管しています。

メーカーの多くがすすめているのは、直射日光を避け、高温多湿にならない場所で、密閉容器に保存すること。

その条件を考えると、わが家では冷蔵庫がいちばん安心。
湿気の多い夏はもちろん、季節を問わずこの方法に落ち着きました。

保存容器の試行錯誤

顆粒だしの容器は、これまで何度も入れ替えてきました。

1. ジップロックのコンテナ

密閉性は申し分ないけれど、両手で開ける必要があり、料理中は少し不便。

2. 100均の片手で開閉できる容器

使い勝手がよく、3年ほど愛用。ただ、劣化で買い替えしました。

3. コンパクトな保存容器

冷蔵庫はすっきりしたものの、計量スプーンが使いにくいのが悩みでした。

4. 上から見える調味料ストッカー

見やすさは◎。でも、顆粒だしが全部入らず、密閉性にも少し不安が…。

そんな気持ちで探していたときに出会ったのが、ニトリの2wayスパイスボトルです。

ニトリの2wayスパイスボトルを選んだ理由

決め手になったのは、日々の小さなストレスを減らしてくれそうだったこと。

・湿気を防ぐしっかりした密閉性
・顆粒だしがきれいに全部入る容量
・ふりかけ口と広口、2通りの使い方ができること
・四角い形で、冷蔵庫に無駄なく収まるデザイン

 

スプーンで計量するときも、少量だけ使いたいときも、その都度フタを替える必要がないのが、思った以上にラクでした。

ラベリングは、やっぱり大切

見た目がシンプルな分、ラベリングは必須。
サイズ違いでそろえて、間違えないようにしています。

冷蔵庫を開けたとき、
「ちゃんと整っている」と感じられるだけで、気持ちが少し軽くなります。

容器ひとつで、料理の気分も変わる

夫婦ふたり暮らしになり、顆粒だしの種類も、以前ほど多くは必要なくなりました。

だからこそ、今の暮らしに合った量と、使いやすさを大切にしたい。

お気に入りの道具がそろっていると、正直ちょっと面倒な料理の日も、ほんの少し前向きになれます。

顆粒だしの保存容器。
たかが容器、されど容器。

今回は、長く付き合えそうな相棒に出会えた気がしています。