1週間晩ごはん献立まとめ5月14日～5月20日　家庭菜園の記録

こごみ、ミツバ、ふき、ラディッシュ。
少しではありますが、畑で食べられるものが収穫できるようになると、それらをありがたくいただくために、何かしら作ってみたくなります。

3年前の私は庭や畑に無関心で、目の前に広がる畑にこごみが生えることも、ミツバが自生していることも知りませんでした。

そんな庭の恵をいただく1週間晩ごはん献立です。

1週間晩ごはん献立

豚じゃが
こごみの天ぷら
もやしとミツバのナムル
豆腐となめことミツバの味噌汁

 

チャーハン
チキンサラダ
こごみの天ぷら
もやしとミツバのナムル

 

 

こごみとチキンの和風みそピザ
こごみのわさびマヨ和え
ラディッシュのサラダ

 

サバの塩焼き
大根と挽肉のあんかけ
こごみの胡麻和え
なめこと大根とミツバの味噌汁

 

ミツバの塩から揚げ
こごみの胡麻和え
豆腐ステーキ
大根と挽肉のあんかけ
大根おろしとなめこの味噌汁

 

いなにわうどん
ふきと油揚げの煮物
ラディッシュの葉とベーコンのにんにく炒め
ラディッシュときゅうりとワカメの酢の物
らっきょう

 

 

まぐろの漬け丼
ふきと油揚げの煮物
ホワイトセロリとトマトの玉ねぎドレッシング
ラディッシュときゅうりとわかめとカニカマの酢の物
舞茸のお吸い物

家庭菜園の記録

土いじりは嫌い。
虫はもっと嫌い。
花は地面に勝手に生えるもの。
わざわざ苗を買ってきて家庭菜園をやるよりも、お店で野菜を買うほうが手っ取り早い。

以前の私はそう思っていました。

そんな私が、ハマってしまったのですよ。
ワクワク楽しい菜園ライフに。

一番驚いているのは、この私。
人って、環境の変化や心境の変化で、暮らし方がガラリと変わるものなのですね。

種を蒔いたり苗を育てていると、毎日いろいろな疑問や発見があります。
それをどうしても記録に残したくなりました。

空と花の家庭菜園記録

野菜の自給自足を夢見る＠秋田

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