夫婦2人暮らしの晩ごはんです。
▪朝食は2人ともコーヒー1杯と食パンか、たまに食べないことも
▪昼食は私はお弁当または冷蔵庫の残り物で済ますことが多い
▪夫へは昼食代として1万円を渡しているが、週に2～3日は家に戻りインスタントラーメンや冷蔵庫の残り物などを食べている模様
▪私はお酒は飲まないので、夫は自分のおこづかいでたまに飲むビールを買っている（以前ほど飲まなくなった）
▪家庭菜園で採れた野菜は冷凍保存して小出しに使っている
▪ふるさと納税の返礼品の魚や肉を活用している
▪夫婦ともにお菓子を食べるので、楽天市場でポイントを使って買っている
▪夫婦ともそんなに大食いではない
▪最近ワンプレート晩ごはんになりつつある
▪夫婦とも個別に出かけた際のランチや飲み会費は、それぞれのおこづかいから出している
▪外食費は食費に含めず娯楽費として計上しているが、めったに外食することはない
1週間晩ごはん献立
12月2日
寒い日は鍋に限る。
子どもたちがいた頃はキムチ鍋もあまり作らなかったけれど、今ではうんと辛くして作る。
もう子どもの舌に合わせなくても良いのです。
そして、鍋のいいところは冷蔵庫の残り野菜を在庫整理できるところ。
野菜もたっぷり摂れてすごくいい！
12月3日
サンマの塩焼きに飽きたら、作るのがコレ。
ピリ辛揚げ焼き秋刀魚♪ご飯が止まらない～ by Sweet821
豆板醤たっぷり目に入れて、やっぱり辛口大人の味。
12月4日～5日・・・夫、泊まりにて夕食は冷蔵庫の残り物でいただく。（すごい楽チン）
12月6日
照り焼きチキンと記したけれど、実は焼いていない。
鍋に入れて調味料で煮るだけの超ラクチンレシピは、何度も活用しています。
12月7日～8日・・・私、不在。
私の仲間はこんな人たち
1週間晩ごはん献立まとめ・・・と書きながら、実は3日分のみの晩ご飯でした。
大人の休日倶楽部パスを利用して、東京1泊2日の旅に出かけました。
学生時代に出会った仲間たちとは、30年以上経った今でも年に1度は集まっています。
ハプニングあり、サプライズありの旅行だったからこそ、今回思ったことがあります。
必要以上の詮索はしない。
必要な時に必要な手をさりげなく差し伸べる。
相手の話は決して否定せず、共感する、または受け止める。
ハプニングがあっても誰一人不平不満は言わず、その時できる最善策をみんなで考える。
各自が、自分のできることをさりげなくやってのける。
何があっても「大丈夫だよ」と、みんなが口をそろえる。
そして、みんなで喜ぶ。
こんな心地よい仲間たちと出会えたことは、私の一生の宝物です。
「来年もまた元気に会おうね！」
と言ってさよならしたけれど、私は心の中でつぶやいていました。
来年だけじゃないよ。
還暦も古希も傘寿も、みんなで同じ景色をみて、みんなで笑っていられますように！
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