おいしいもの 猛暑の夏 青唐辛子味噌をつくる
台風が行った後、猛暑がやってきました。庭仕事をするには危険なレベルの暑さです。そんな暑い夏こそ、青唐辛子を使って、辛味噌...
1週間晩ごはん
おいしいもの 
おいしいもの 枝豆は蒸す？焼く？茹でる？
家庭菜園で育てた枝豆を収穫しました。湯上がり娘という品種です。枝豆は、収穫したそばからどんどん美味しさが損なわれていくの...
おいしいもの 収穫した野菜で作る夏野菜のボロネーゼパスタ
ナスも採れるけれど、ズッキーニも採れる。そしてトマトは今が旬！そんなわけで、夏野菜の消費に、ゴロゴロ野菜のボロネーゼパス...
おいしいもの 梅シロップ完成 梅の木を伐採したことに後悔はひとつもない
2週間前に仕込んだ梅シロップが完成しました。しっかり梅のエキスが出た淡い琥珀色の梅シロップです。もう我が家には梅の木はあ...
おいしいもの 何本でもイケる！丸ごと万願寺とうがらしのディップ添え
今年は、万願寺とうがらしが程よく育っています。焼いたり煮たり混ぜたりと、いろんな食べ方をしてきましたが、今1番ハマってい...
おいしいもの 【梅シロップづくり】梅を冷凍保存するメリット
遅ればせながら、今年も梅シロップを作りました。以前は、お店で青梅を買ったらすぐに梅シロップを作っていましたが、今はちがい...
おいしいもの ナスの大量消費 ピリ辛旨だれ無限ナス
今年は家庭菜園のナスが順調で、思わぬ収穫にうれしい悲鳴をあげています。そんなナスの大量消費に、ご飯がすすむピリ辛旨だれナ...
おいしいもの ニンニク収穫 小さいものは醤油漬け
ニンニク収穫しました。今年もやはりサビ病になってしまったけれど、昨年よりはまだマシです。小さいニンニクは、醤油漬けにしま...
ハーブガーデン おいしい自家製フレッシュハーブティーを淹れるには
庭のハーブを摘み取って、フレッシュハーブティーを味わう。そんな暮らし方に憧れて、ハーブを植えたのが3年前。初めてのハーブ...
ハーブガーデン 癒しの時間 ローズマリーでコーヒーを淹れる
コーヒーを淹れる時、ローズマリーの葉っぱも一緒に入れると美味しいと聞いたので、さっそくやってみました。ハーブって、コーヒ...