おいしいもの 畑から直送 ナス×ミョウガ×大葉で作り置き
夏野菜を組み合わせると、どうしてこんなにもおいしい料理が完成するんでしょうね。しかも、手の込んだことは一切せず、切って焼...
おいしいもの
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おいしいもの 辛いけどおいしい！クセになる青唐辛子醬油
昨年つくった青唐辛子醬油は、ピリリと辛くてクセになるおいしさで、大変気に入りました。今年も、青唐辛子の収穫を待ちわびてい...
おいしいもの 1年前の冷凍梅を使ってカンタン梅シロップ作り
毎年、夏のこの時期、青梅を購入し梅シロップを作ります。しかし今年は青梅を買っていません。なぜなら冷凍庫には1年前に保存し...
おいしいもの 初収穫！ホクホクのズッキーニのから揚げがマイブーム
いつにも増してうれしいズッキーニの初収穫です。今年は、ズッキーニ栽培があわや失敗か？と思われたのですが、無事に初収穫を迎...
おいしいもの 採れたてキャベツとにんにくでやみつきキャベツをあっという間に完食
家庭菜園で育てたキャベツを収穫しました。もう何がうれしいかって、虫1匹の被害もなく育てられたこと。さらに友人の畑からにん...
おいしいもの 初収穫！きゅうりと大葉で作るカンタンおつまみ
家庭菜園のきゅうりを初収穫しました。といっても、これはまだ実が小さいうちに採る1番果。それでも初物はなんだってうれしい。...
自分のこと 花粉症対策！米麹と水だけ！ホームベーカリーで作る甘酒は簡単でおいしい！
甘酒を作るために、米麹を買ってきました。我が家にはホームベーカリーがあるので、甘酒作りも簡単です。あとは温かいご飯を用意...
おいしいもの 知らなかった！シャキシャキもやしは水から茹でるのが正解
もやしをシャキシャキに茹でるには、熱湯で30秒ほど茹でてザルにあげる。これを何十年とやってきました。しかし、このたび新た...
おいしいもの 自家製食べるラー油をおいしくする材料は長ネギよりもコレだった
食べるラー油にハマっている者です。先日作った物がなくなったので、また食べるラー油を作りました。前回作った材料とは少し変え...
おいしいもの 紅男爵芋という名のジャガイモがおいしくてさらに種イモがほしくなる
紅男爵というジャガイモを買いました。その名の通り、皮が赤い男爵芋です。ホクホク系なのに煮崩れせず、ほんのり上品な甘さも感...