おいしいもの 青梅を冷凍保存してから1カ月 梅シロップを作りました
お店で買った青梅を冷凍保存していました。自分の好きな時期に、好きなタイミングで梅シロップを作ることができるからです。1カ...
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おいしいもの 【万願寺とうがらし】初収穫 おいしい焼き浸し
今年は、万願寺とうがらしを育てています。昨年、テレビで見てずっと食べてみたいと思っていたのですが、この辺のスーパーではあ...
おいしいもの 中途半端に残った野菜で作る混ぜるだけドレッシング
ドレッシングは、ほとんど買いません。なぜなら、1本買っても夫婦2人では持て余してしまうからです。なので、食べる時に必要な...
おいしいもの 市販の【宋家秘伝のチヂミ粉】は誰でも簡単においしく作れる
先日、道の駅に立ち寄った際にいただいたチヂミ。これがとってもおいしかったので、思わずチヂミの粉を買ってしまいました。市販...
おいしいもの 落花生にドハマり！健康効果と食べすぎ注意の話
1カ月ほど前から、毎日落花生を食べています。なくなると、わざわざ買いに出かけるほどのドハマりぶり。しかも、ピーナッツでは...
おいしいもの 古くなったリンゴでレンチン簡単おいしいスィーツ
冷蔵庫の奥に眠る1個のリンゴ。決して忘れていたわけではありませんが、時間が経ちすぎて古くなっているので、食べる気にならな...
おいしいもの ホームベーカリーで作る米麹だけの甘酒が一番おいしい
飲む点滴とも言われる甘酒。本当ならば1年中毎日欠かさず飲んだら効果てきめんなのかもしれませんが、やはり夏の間はどうしても...
おいしいもの 大絶賛！照り焼きチキンをふっくら仕上げるコツ
私がこれまで作っていた照り焼きチキンは、皮こそパリッとなるけれど、お肉のふっくらさがイマイチでした。なので、伝説の家政婦...
おいしいもの 丸ごと野菜で作るカレーは何がちがう？
伝説の家政婦・志麻さんが、にんじんや玉ねぎを丸ごと煮込んでシチューを作っているのを見て、私もやってみたくなりました。野菜...
おいしいもの 大根に一瞬で味をしみ込ませる方法は本当かやってみた
おでんなど厚切りの大根に味をしみ込ませるには、長い時間コトコトと煮込まなければならないと思っていました。しかし、「大根に...