1週間晩ごはん献立まとめ　8月30日～9月5日 玉ねぎ高騰

玉ねぎが高騰しているというニュースを見ましたが、それは今に始まったことではなく、夏前から感じておりました。

台風や異常気象の影響で、畑の作物にいろいろな影響が出ているようですが、もう異常気象とは言えなくなってきているんじゃないかなぁ。

ゲリラ豪雨も爆弾低気圧も、台風の異常進路も猛暑も猛吹雪も、これからの日本ではそれが当たり前のようになっていくんだろうな・・・。

今まで以上に、食材は大事に丁寧に最後まで無駄なく使い切るようにしよう・・・と思った今週の晩ごはんまとめ。

 

今週の晩ごはん献立まとめ

焼肉（ホルモン・鶏軟骨・豚トロ・豚バラ）
ほっこり♥わかめスープ by くまた305号
♪きゅうりトマトオクラ茗荷のごま油和え♪ by mynameisyuko

 

 

畑で採れたもの：ミニトマト・ピーマン
冷凍保存していたもの：ミョウガ・えのき茸・トラウトサーモン・油揚げ

 

 

冷しゃぶサラダ タレだけレシピ by GoGo島みかん
焼きそば
カレースープ

 

 

麻婆豆腐（麻婆豆腐の素使用）
醤油とんこつが絡んで旨い！もやし豚 by ねっちゃんっ
居酒屋風☆やみつききゅうり by erinco☆

 

 

ビックリするくらい柔らかいチキンカツ by 苺♡ストロベリー
和み副菜☆エリンギとピーマンのマヨ炒め。 by ♪霞草♪
ミニトマトのマリネ♡ by れっさーぱんだ
わかめと油揚げの味噌汁

 

 

チキンカツの卵とじ
レタスとトマトのサラダ
ナスだけで！簡単♪ナス南蛮 by たじ満塁
わかめとねぎの味噌汁

 

 

3400レポ♡♡簡単ふわふわオムライス by kanap0m
水菜とミニトマトのサラダ

ガリバタソースでご飯が進む！鮭のムニエル by ゆらのカフェレシピ
簡単おつまみ☆ミニトマト焼き☆ by コロすけ☆
シーザーサラダ

 

今週の副食費

8月30日～9月5日　4,447円（一人当たりの一日分副食費　211円）

 

節約食材として絶対に欠かせなかったのが、玉ねぎ・人参・じゃがいも。

何はなくとも、買い物に行ったら必ず買う野菜でしたが、玉ねぎ1個６０円、人参1本60円、じゃがいも1個50円・・・、などなど、以前の値段の2倍近くに値上がりをしています。

1年中を通して、いつでも安定供給価格だったのに、もしかしたら今後は高級食材になっていくのかな・・・？

それでもやっぱり必要なものは買わなければなりません。

そしてこれまで以上に、食材の保存方法を工夫して、最後までおいしく食べるようにしなければなりませんねぇ・・・。

 

来年は、家庭菜園に玉ねぎを取り入れてくれるよう、夫に言っておこう・・・。←人任せ