オーブンでローストチキンを焼きました。
丸鶏のチキンです。
イオンで売られていたローストチキンは、味付けされているので、買ったら袋ごとオーブンで焼くだけ。
とっても簡単なのに、とってもリーズナブルでした。
イオンの丸鶏ローストチキンを買う
イオンで買った丸鶏のチキン。
すでに味付けがされています。
なので、オーブンで焼くだけなんです。
味付けは、醤油ベースにハーブがたくさん。←ザックリ
私が買うまでずーっと漬け込まれているのですから、美味しいに決まってます。
で。
袋のまま焼くだけって？
オーブンで袋ごと？
この内袋に入ったままオーブンに突っ込んでいいの？
袋の口は白いテープでとめられているのですが、本当にオーブンで焼いて大丈夫？
でも、イオンを信じて、天板にのせました。
周りにはそれっぽくジャガイモやパプリカを散りばめて。
オーブンで予熱なし160℃70分。
たったこれだけ。
スイッチを押したら放置で良いのですから本当に簡単です。
出来上がりは？
さて、70分後。
さらにオーブンの中でそのまま10分の蒸らしで、全体に味が染み渡るらしい。
その後、オーブンから取り出して、袋から出してみると。
すごい！丸鶏～！
ちゃんと脚と手羽がある。←当たり前
取り出す時、皮が裂けちゃったけれど気にしない～。
でも、ちょっと全体的に白々しいのが気になるところ。
そこで。
オーブンを210℃にあげて、さらに10分焼いてみました。
そして完成です。
ほんの少し焼き目もついて、良い感じに出来上がりました。
だけど、やっぱり皮のパリっと感ありません。
しかし、ローストチキンはとってもジューシーで超柔らかい。
ハーブと塩気の塩梅もちょうどよい。
胡椒もよいアクセントになっていますし、チキンの中心部まで味がしっかりついています。
もしも、皮のパリパリ感が欲しければ、最初から内袋から出して焼いた方がいいのかな？
それでも、丸鶏買って、お腹の中に野菜を詰め込んで、塩を表面に塗って、オーブンで焼きながら途中オイルを何度か塗って・・・という手間暇を考えたら（昔作ったことがある）、イオンの焼くだけローストチキンはコスパとタイパは最高です。
クリスマスイブの午後に買い物に行ったら、すでに値下げされてましたし。
クリスマスイブに、ちょこっとクリスマスっぽいものを作ってみました。（焼くだけだけど）
花壇から、雪掘ってローズマリーもとって添えてみた。
メリークリスマス！
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