2020-12

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お節料理

大晦日に作るお節料理の下準備 

毎年、お節料理は手作りしています。 といっても、自分が食べたいものを作るだけ。 祝い肴とか縁起物などにこだわることなく、お正月らしいものを重箱に詰めるだけで、それなりにそれっぽく出来上がります。 大晦日の午前中にお節料理の下準...
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通信費

ゆうパックとクロネコヤマトの宅急便 どちらが安く送れるか考えるのが親心

年に1度か2度、他県で暮らす子どもたちへ荷物を送ることがあります。 その際利用するのは、クロネコヤマトの宅急便か郵便局のゆうパックなのですが、実際どちらが安いのだろう?と気になったので、調べてみました。
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1週間晩ごはん

食費2万円台の1週間晩ごはん献立 豚の角煮の隠し味

夫婦2人暮らしの晩ごはんです。 【我が家の食生活事情】 ✔ 50代夫婦2人暮らし ✔ 朝食は2人ともコーヒー1杯と食パンか、たまに食べないこともある ✔ 昼食は、私はお弁当持参、夫へは昼食代...
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おいしいレシピ

子どもが大絶賛する【豚の角煮】を今年は冷凍保存したワケ

圧力鍋で豚の角煮を作りました。 我が家の子どもたちは豚の角煮が大好きなので、お盆やお正月などの帰省に合わせて必ず作る定番メニューです。 豚肉と大根と調味料を圧力鍋に入れて加圧するだけで、とろっとろの豚の角煮が簡単に出来上がります。 ...
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おいしいレシピ

家庭菜園で採れたトマトで作る冬の簡単ミネストローネ

夏に家庭菜園で採れたトマトを冷凍保存しています。 それを使って、ミネストローネを作りました。 水は一切加えずトマトの水分だけで煮込んだスープは、身体にもお財布にもやさしい栄養満点のスープです。
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掃除

冷蔵庫整理 収納のコツは可視化と5割収納

冷蔵庫は毎日必ず開け閉めします。 その冷蔵庫の中がゴチャゴチャしていると、開けるたびにモヤっとしてしまい、次第に食材も適当に放り込んでしまうという悪循環に陥ります。 さて、年末でもあるので冷蔵庫内の掃除と収納整理をしました。 年末...
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