1週間晩ごはん献立まとめ1月6日~1月12日 お正月明け冷蔵庫内一掃処分

夫婦2人暮らしの晩ごはんです。

【2020年 我が家の食生活事情】
▪50代夫婦2人暮らし
▪朝食は2人ともコーヒー1杯と食パンか、たまに食べないこともある
▪昼食は、私はお弁当持参、夫へは昼食代として1万円を渡している
▪夫は自分のおこづかいでたまに飲むビールを買っている(私はお酒は飲まない)
▪家庭菜園で採れた野菜は冷凍保存して小出しに使っている
▪ふるさと納税の返礼品の魚や肉を活用している
▪夫婦ともにお菓子を食べるので、楽天市場でポイントを使って買っている
▪夫婦ともそんなに大食いではない
子どもが家を出てから、ワンプレート晩ごはんになった
▪夫婦とも個別に出かけた際のランチや飲み会費は、それぞれのおこづかいから出している
▪外食費は食費に含めず娯楽費として計上しているが、夫婦2人で外食することはめったにない

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1週間晩ごはん献立まとめ

1月6日

年末年始は、3度のご飯支度でひたすらキッチンに立っていたけれど、それも終わり!
子どもたちも帰ったし、ようやく平穏な日々がやってきた。
いただきものの塩鮭と冷凍庫の納豆。
お節料理の伊達巻を作るために買ったはんぺんは、フライパンでさっと焼いてワサビ醤油でいただきました。
これが過剰摂取気味の胃袋にはやさしくて、おいしかった。

 

 

1月7日

夫がおみやげに買ってきた大館幸楽さんの豚ホルモン。
しっかりした甘辛い味付けのホルモンを鍋に入れたら、あとは冷蔵庫にある野菜をどっさり入れて蓋をするだけ。
簡単でおいしいホルモン鍋の出来上がりです。

 

1月8日

お正月用にと買っておいた冷凍エビフライ。
食べる機会がなかったので、今頃登場。
冷凍庫に入っているズッキーニとトマトを使ってラタトゥイユも作る。
お正月明けは、冷蔵庫一掃処分が続きます。

 

 

1月9日

北海道「いっぴん」のタレを絡めるだけの簡単かつおいしい豚丼。
大根葉と油揚げも冷凍庫保存のもの。
レンコンもお正月料理の残り。

 

1月10日・・・私の帰宅がとても遅くなり、夕食各自。夫がやきそばを作った。

 

 

1月11日

乾物としてストックしている春雨の賞味期限切れが迫っていたので、チャプチェを作る。
ふるさと納税でいただいた鹿児島の黒豚焼き餃子もとてもおいしくて満足。

 

 

1月12日

金目鯛の干物も、西伊豆町のふるさと納税返礼品。
身がふっくらしていて大好き。
畑で採れたじゃがいももまだまだ健在だけど、そろそろ芽が出てきたので一生懸命消費しなくては。

 

1月1日~12日までの食費・・・8,334円

 

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