おいしいもの 畑で採れた鷹の爪でにんにく辛味噌をつくる
畑に植えてある鷹の爪が、全体的に赤くなってきたので、辛味噌をつくることにしました。 先月作った青唐辛子味噌と、作り方は一...
庭のこと
おいしいもの 
庭の手入れ 小玉スイカのツルを片付けて秋のポタジェガーデンへ
小玉スイカの最後の収穫から2週間以上が経ち、この度ようやくツルを撤去しました。 夏野菜が終わり、こらから庭は秋のポタジェ...
家庭菜園 【家庭菜園】ナスが大豊作で困る
毎年、必ず病気になる我が家のナスが、今年は元気に育っています。 元気過ぎて、ナスがわんさか収穫できて、逆に困るという、な...
ハーブガーデン 最後の自家製乾燥ローリエ
3年前に突如枯れてしまった月桂樹の木。 株元から伐採したら、周囲からひこばえがどんどん伸びてきて、葉っぱがたくさん付きま...
家庭菜園 自分で作る 乾燥輪切り鷹の爪
畑の鷹の爪が赤くなり始めたので、輪切りの乾燥鷹の爪をつくることにしました。 昨年は、鷹の爪を1本ごと乾燥させ、使う時に輪...
花壇 夏野菜の片づけと秋の準備 やっぱりポタジェガーデンが大好き！
ようやく庭仕事ができる時間が取れたので、朝から草取りやお花の手入れをしました。 10日以上も手がかけられなかったポタジェ...
おいしいもの 猛暑の夏 青唐辛子味噌をつくる
台風が行った後、猛暑がやってきました。 庭仕事をするには危険なレベルの暑さです。 そんな暑い夏こそ、青唐辛子を使って、辛...
家庭菜園 【小玉スイカ】失敗！収穫のタイミング
小玉スイカは、スイカのすぐ近くにある「巻きひげ」が枯れた時が、収穫の目安となります。 というわけで、収穫したのですが、今...
家庭菜園 オクラの肥料不足が否めない
オクラが大好きで、毎年種を蒔いて育てています。 しかし、毎年必ず肥料不足となります。 今年こそはと、定期的に追肥をしてい...
おいしいもの 枝豆は蒸す？焼く？茹でる？
家庭菜園で育てた枝豆を収穫しました。 湯上がり娘という品種です。 枝豆は、収穫したそばからどんどん美味しさが損なわれてい...