庭のこと

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家庭菜園

家庭菜園キッチンガーデン化 春の栽培計画2021

家庭菜園の栽培計画を立てました。 2月の秋田は真冬真っ最中なのですが、今だからこそ計画を立てる時間はたっぷりあります。...
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家庭菜園

雪が積もってから収穫した大根はとても美しくおいしい

雪の中から大根を収穫しました。 これがとても甘くて柔らかくて、煮ものには最適な大根でした。 大根の収穫は一般的に...
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庭の手入れ

13本の庭木を伐採したら楽しいことが待っていた

4年前、庭に生えていた13本の木を、2年かけて伐採しました。 伐採にかかった費用、伐採するまで悩んだこと、伐採後の...
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おいしいレシピ

家庭菜園で採れたトマトで作る冬の簡単ミネストローネ

夏に家庭菜園で採れたトマトを冷凍保存しています。 それを使って、ミネストローネを作りました。 水は一切加えずトマ...
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おいしいレシピ

冬の長ネギの保存方法 泥付きネギは春まで保存可能

今の季節、長ネギを買うのなら断然土付きがおすすめです。 それらを土の中に埋めておけば、春がくるまで保存可能です。 ...
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おいしいレシピ

ちぎったサニーレタスの便利で長持ちする保存方法

ちぎったサニーレタスの葉っぱの保存には、タッパーとキッチンペーパーを使います。 冷蔵庫に入れておけば1週間以上は新鮮で...
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