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庭のこと

家庭菜園

ゴーヤの種の採取と保存のしかた 家庭菜園の夢と野望

今年は大豊作となったゴーヤ。 昨年、自家採取した種から育てたゴーヤなので、喜びもひとしおです。 そのゴーヤから再び種を採取して、来年もゴーヤが大豊作となるよう大切に保存したいと思います。
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おいしいレシピ

野菜を上手に冷凍保存すれば食費は節約できる

家庭菜園で採れる夏野菜は、毎日食べる分だけ均等に収穫できるわけではありません。 採れない時にはひとつも採れないけれど、採れる時には嫌というほどたくさん採れる。 そんな有り余る野菜たちを無駄にしてしまっては、家庭菜園をやっている意味が...
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家庭菜園

子づるを摘芯し整枝して育てたきゅうりの収穫量は増えたのか?

家庭菜園で育てていたきゅうりの収穫が終わりました。 もう少し収穫するつもりだったのですが、強風で支柱が倒れそうになったので、撤収することにしました。 さて、今年のきゅうりの収穫総数は何本だったのでしょう。 きゅうりを育ててみよう ...
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庭の手入れ

庭の雑草対策をしてわかったこと 最も効果があったものは意外にも・・・?

庭にどんどん生えてくる雑草には、本当に困ります。 コンクリートを流したり砂利を敷いたりするのもありですが、畑や花壇など土を活用したい場所では、雑草との闘いとなります。 私がこれまで、あの手この手でやってきた雑草対策で最も効果があった...
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庭の手入れ

心豊かに暮らす方法 マリーゴールドの種の採取とドライフラワー作り

マリーゴールドの花柄を摘んで種を採取することにしました。 花は次々に開花し、株はどんどん増えて、こぼれ種から花も咲く。 こんなに優秀な花を、来年はぜひとも種から育て、庭をマリーゴールドでいっぱいにしたいと思いました。
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庭の手入れ

庭の西側空地にハーブガーデンを作りたい計画

我が家の西側に広がるスペースは、現在何も活用していません。 よって、ふだんあまり足を踏み入れることがないため、気が付けば雑草が生い茂り荒地と化しています。 この場所を、どうにかしたくてガーデニング講座を受講し始めました。 そうして...
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おいしいレシピ

大葉大量消費に!ごま油で和風大葉ソースを作る

家庭菜園できゅうりやピーマンのコンパニオンプランツとして育てている青紫蘇。 バジルと同様、摘芯しながら収穫していると、わき芽がどんどん伸びてきて、採っても採っても消費が追いつかないほどです。 毎回、何かしら料理に活用するようにしてい...
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おいしいレシピ

誰でも簡単にできるバジルソースが失敗したワケ

今年初めて種を蒔いて育てたバジル。 トマトのコンパニオンプランツとして育てたのですが、思いのほか葉っぱがよく育つので、またまたバジルソースを作りました。 前回作ったときは、バジルソースの特徴であるきれいな緑色にならず、なんでだろう?...
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