庭のこと

畑に植えた青じそが、今年は本当に大活躍してくれました。 料理の彩りや薬味として、またふりかけやナムルでご飯がすすむったらありゃしない。 そんな青じそも、秋の気配とともに花をつけ始めました。 そろそろ青じそも終わりです。 でも...

今年も涼しくなったところで、月桂樹の枝を剪定しました。 以前は、あまりにも枝葉が込み合っていて、絶滅危惧種であるミノムシが住み着いていたこともありましたが、年に2回の剪定作業で、今ではすっかりコンパクトな月桂樹の木になっています。 ...

2年間で11本の庭木を伐採しました。 2階の屋根を超えるような栗の大木から、私の背丈ほどの松の木までさまざまです。 それらをすべて伐採した今思うこと。 伐採してよかった。 この一言に尽きます。 庭木の伐採にかかった費用と伐...

9月に入ってようやくミョウガを収穫しました。 家庭菜園の野菜栽培が楽しくて、なかなかミョウガまで気が回らなかったのですが、先日夫が周囲の草刈をしてくれたので、ミョウガの生息場所にも行く気になったというわけです。 ミョウガは、日陰とな...

カボチャを切ったら中に虫がいた！ そんな経験はありませんか？ 以前友人がそんな話をしていて、なんでカボチャの中に？どうやって？そんなことあるの？と不思議に思い、にわかには信じられませんでした。 しかし、ついに私もそのような経験...

家庭菜園でキャベツを育てると聞いてどう思います？ えっ！無理、ムリ！ キャベツって青虫がうじゃうじゃつくじゃん！ 管理が大変そうだからキャベツなんて育てるのは絶対無理！ こんな風に思っていた私なので、どんなに家庭菜園にハマろ...

今年は畑で大根を作ってみようと思うのですが、おいしい大根を作るためには、肥料を施すよりもとにかく耕すことが大事だといいます。 「大根十耕」という言葉通り、土を10回耕して畝を作るべく、とうもろこしの跡地を片付けました。

朝晩の気温がぐっと下がり、夏の終わりを感じていますが、まだまだ畑で採れる夏野菜たちは元気です。 旬の時期の野菜というのは栄養価がとても高く、体が元気になれるばかりか、節約食材にもなりお財布にもやさしい。 畑で採れた野菜だけを使ったレ...