家庭菜園 【家庭菜園】畑じまい 夏野菜の片付け方
夏野菜の収穫もいよいよ終わりに近づいてきました。今年も地球温暖化の影響で、10月になっても暖かい日が続いていますが、これ...
庭のこと
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おいしいもの 自家製食べるラー油の作り方｜収穫した鷹の爪で簡単レシピ！
収穫した真っ赤な鷹の爪がたくさんあります。乾燥させて使いますが、せっかくなので家にあるものを使って、食べるラー油を作るこ...
花壇 ポタジェガーデン この景色が見たいから来年も種を蒔く
10月になりましたが、野菜の収穫はまだ続いています。そして、今が最も美しいと思われるポタジェガーデンの花も満開です。この...
おいしいもの 乾燥パセリの作り方 エアフライヤーなら超簡単！
10月になっても、畑のイタリアンパセリの新芽が出てきていたので、茎ごと収穫して乾燥パセリを作ることにしました。例年ならば...
おいしいもの シソの実の収穫と長期保存のしかた 今年は塩漬けで冷凍保存
今年もシソの実を収穫しました。毎年、収穫した実は醤油漬けや塩漬けにしますが、今年は塩漬けのみ作ることにしました。シソの実...
おいしいもの 今年もバジルソースを作ってしまった
畑に植えていたトマトを、ようやく撤去しました。片付けたあとに残ったのは、コンパニオンプランツとして植えていたバジル。今年...
庭の手入れ コキアはどうしてこんなに大きくなったのだろう
こぼれ種からコキアを育てて３年目。今年もまぁるいコキアが、庭のよいアクセントとなっています。ところが、いつになく巨大化し...
花壇 植えてよかった！秋のポタジェガーデンを彩る花
残暑厳しい9月ですが、それでも朝晩は気温もぐっと下がり、過ごしやすくなりました。ポタジェガーデンの花たちも、涼しくなって...
おいしいもの 畑で採れた鷹の爪でにんにく辛味噌をつくる
畑に植えてある鷹の爪が、全体的に赤くなってきたので、辛味噌をつくることにしました。先月作った青唐辛子味噌と、作り方は一緒...
庭の手入れ 小玉スイカのツルを片付けて秋のポタジェガーデンへ
小玉スイカの最後の収穫から2週間以上が経ち、この度ようやくツルを撤去しました。夏野菜が終わり、こらから庭は秋のポタジェガ...