おいしいもの 夏に冷凍保存したゴーヤを冬においしくいただく方法
冷凍保存していた大量のゴーヤを、ようやくいただきました。 4か月以上も冷凍していたので、ゴーヤには霜がついている状態、い...
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家庭菜園 今年初めて大根を育ててみてわかったこと
今年、初めて家庭菜園で大根を育てました。 季節は秋から冬へ移行しつつありますが、我が家の大根は今が収穫を迎えています。 ...
おいしいもの 新鮮な大根葉を手に入れるため自分で大根を育てて大根葉のふりかけを作る
大根の葉っぱは、緑黄色野菜と言っていいほど栄養価が高い。 だから、今が旬の大根は葉っぱもおいしくいただきたい。 だけど、...
家庭菜園 今年1年家庭菜園にかかった費用 費用対効果を考える
10月も終わりに近づいて、あっという間に寒くなりました。 畑に残していた野菜たちも、おおかた撤収しました。 今年は家庭菜...
家庭菜園 衝撃！カボチャの中に虫がいた！防除と対策はあるの？
カボチャを切ったら中に虫がいた！ そんな経験はありませんか？ 以前友人がそんな話をしていて、なんでカボチャの中に？どうや...
家庭菜園 初めてキャベツを収穫してみてわかったこと 重要なのはただひとつ
家庭菜園でキャベツを育てると聞いてどう思います？ えっ！無理、ムリ！ キャベツって青虫がうじゃうじゃつくじゃん！ 管理が...
家庭菜園 新提案の大根の栽培方法 甘味があって味の良い大根を作るために10回耕す
今年は畑で大根を作ってみようと思うのですが、おいしい大根を作るためには、肥料を施すよりもとにかく耕すことが大事だといいま...
おいしいもの 畑で採れる夏野菜だけを使った副菜レシピは究極の贅沢
朝晩の気温がぐっと下がり、夏の終わりを感じていますが、まだまだ畑で採れる夏野菜たちは元気です。 旬の時期の野菜というのは...
家庭菜園 家庭菜園で収穫した人参の葉っぱの食べ方
畑に種を蒔いて育てた人参。 一番大きく育ったものを1本抜いてみましたが、人参本体よりも葉っぱがあまりにも青々としておいし...
おいしいもの 熟して柔らかくなったトマトの大量消費にフレッシュ生ジュースが旨い
昨年のこぼれ種から勝手に芽を出したミニトマト。 ほとんどほったらかしなのに、これが鈴なり豊作でよく採れます。 あまりに採...