家庭菜園

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家庭菜園

初めての生姜栽培|初心者がタネショウガ探しから植え付けまでやってみた

今年、家庭菜園で初めて生姜を育ててみることにしました。頼りにするのは、手元にある『はじめての野菜づくり』という本。。ペー...
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庭の手入れ

雨の4月、畑仕事は小刻みに!じゃがいもの畝作りスタート

今年の4月は、本当に雨の日が多いです。普段仕事をしている私にとって、休日=晴れとは限らず、もどかしい日々が続いています。...
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家庭菜園

6年ぶりにアスパラガス植え替え決行!

春になると、畑でやることが一気に増えてきますよね。その中で、ず〜っと気になっていたのがアスパラガスの植え替え。「そろそろ...
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家庭菜園

アスパラガスの植え替えで大豊作!10年以上放置した株を掘り起こした結果

*この記事は、2019年3月にアップしたものを加筆修正しています。アスパラガスは3~4年経つと根が混み合い、成長が鈍るた...
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家庭菜園

家庭菜園で試した透明マルチの効果|ナメクジ被害を減らすための小さな工夫

以前、我が家の家庭菜園では毎年黒マルチを使っていました。黒マルチは土の温度を上げ、雑草を防ぐと言われていましたが、実際に...
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おいしいもの

冷凍大根の新発見!圧力鍋で煮ても煮崩れなし&味しみ抜群

冷凍保存した大根を使って、豚の角煮を作ることにしました。冷凍すると大根の繊維が壊れやすくなるため、「圧力鍋で煮たら形がな...
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家庭菜園

寒冷地でも楽しむイタリアンパセリ 11月の収穫と保存のコツ

イタリアンパセリは寒さに比較的強いので、霜が降りる初冬まで収穫できます。ここ秋田でも、11月のイタリアンパセリはまだ青々...
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家庭菜園

11月でもズッキーニ収穫!秋田の家庭菜園での驚きの結果

まさか11月にズッキーニが収穫できるなんて、驚きです。秋も深まり、気温もぐっと下がった今でも、ズッキーニが元気に育ってい...
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ハーブガーデン

エアフライヤーで手軽に!バジルの乾燥方法と失敗しないコツ

バジルがどんどん育っています!収穫しても次から次へと新しい芽が出てきて、葉っぱがぎゅうぎゅう詰めに。そんな元気いっぱいの...
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家庭菜園

【家庭菜園】畑じまい 夏野菜の片付け方

夏野菜の収穫もいよいよ終わりに近づいてきました。今年も地球温暖化の影響で、10月になっても暖かい日が続いていますが、これ...
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