おいしいもの

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秋田の新品種米【サキホコレ】を食べてみました

秋田のお米と言えば「あきたこまち」が有名ですが、今年は新たなブランド米がデビューしました。 その名も「サキホコレ」...
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HBでセブンプレミアムの金の食パン風を作りました

時々、ホームベーカリーで食パンを焼きます。 いつも決まった材料で作っているのですが、他のレシピも試してみたくなりました...
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雑穀ご飯生活1年めの効果とお気に入りの豆がゴロゴロ雑穀米

雑穀ご飯生活を始めて、1年以上が過ぎました。 突然思い立って買ってみた雑穀米ですが、おいしくてやめられません。 ...
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めちゃ旨!たっぷりたまねぎポン酢は何にでも合う万能調味料

ポン酢と言えば、CMでおなじみのモノしか買ったことがなかったのですが、今回買った「たっぷりたまねぎポン酢」。 とっ...
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いまだにゴーヤ収穫 佃煮作って冷凍保存

10月になってもいまだにゴーヤを収穫しています。 しかし、ゴーヤ料理にもいささか飽きてきましたので、冷凍保存することに...
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長ネギのおいしい食べ方 韓国風おつまみで晩ごはん

今年は畑に長ネギを植えています。 その他にも、野菜のコンパニオンプランツとしてネギを混植しています。 夏野菜も終...
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市場に出回らない黒いピーマン【浜クロピー】の食べ方

道の駅に行くと、見たことのない野菜が売ってたりしますよね。 今回巡り合ったのは、黒いピーマンです。 赤や黄色のカ...
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シソの実の収穫と長期保存のしかた 塩漬けとにんにく醤油漬け

畑に植えた青紫蘇に実がつき始めました。 今年は、例年よりもシソの実ができるのが早いです。 さっそく収穫して、醤油...
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きれいな緑色のバジルソースを作るには

今年、バジルソースを作るのは3回目です。 作ったものは冷凍保存し、主にパスタを作る時に利用しています。 しかし、...
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シャインマスカットの長期保存 冷凍すればアイスの実

シャインマスカットが届きました。 そのまま食べてもおいしいのですが、冷蔵庫で冷たく冷やして食べるともっとおいしい。 ...
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