おいしいもの 畑で採れた鷹の爪でにんにく辛味噌をつくる
畑に植えてある鷹の爪が、全体的に赤くなってきたので、辛味噌をつくることにしました。 先月作った青唐辛子味噌と、作り方は一...
おいしいもの
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おいしいもの 最初で最後のオリックス株主優待品を愉しむ
先日申し込んでいたオリックスの株主優待品が届きました。 カタログAにグレードアップしたのに、やはり頼んだのは昨年と同じく...
おいしいもの 猛暑の夏 青唐辛子味噌をつくる
台風が行った後、猛暑がやってきました。 庭仕事をするには危険なレベルの暑さです。 そんな暑い夏こそ、青唐辛子を使って、辛...
おいしいもの 枝豆は蒸す？焼く？茹でる？
家庭菜園で育てた枝豆を収穫しました。 湯上がり娘という品種です。 枝豆は、収穫したそばからどんどん美味しさが損なわれてい...
おいしいもの 収穫した野菜で作る夏野菜のボロネーゼパスタ
ナスも採れるけれど、ズッキーニも採れる。 そしてトマトは今が旬！ そんなわけで、夏野菜の消費に、ゴロゴロ野菜のボロネーゼ...
おいしいもの 梅シロップ完成 梅の木を伐採したことに後悔はひとつもない
2週間前に仕込んだ梅シロップが完成しました。 しっかり梅のエキスが出た淡い琥珀色の梅シロップです。 もう我が家には梅の木...
おいしいもの 何本でもイケる！丸ごと万願寺とうがらしのディップ添え
今年は、万願寺とうがらしが程よく育っています。 焼いたり煮たり混ぜたりと、いろんな食べ方をしてきましたが、今1番ハマって...
おいしいもの 【梅シロップづくり】梅を冷凍保存するメリット
遅ればせながら、今年も梅シロップを作りました。 以前は、お店で青梅を買ったらすぐに梅シロップを作っていましたが、今はちが...
おいしいもの ナスの大量消費 ピリ辛旨だれ無限ナス
今年は家庭菜園のナスが順調で、思わぬ収穫にうれしい悲鳴をあげています。 そんなナスの大量消費に、ご飯がすすむピリ辛旨だれ...
おいしいもの ニンニク収穫 小さいものは醤油漬け
ニンニク収穫しました。 今年もやはりサビ病になってしまったけれど、昨年よりはまだマシです。 小さいニンニクは、醤油漬けに...