フライパンで作る茹でないゆで卵を作ってみた

「茹でないゆで卵」を作ってみました。

フライパンで少量の水で「蒸す」ように作るゆで卵です。

茹でないゆで卵

SNSでバズっていたゆで卵の作り方。
農林水産省がおススメする茹でないゆで卵です。

フライパンに卵を入れて、そこに底から1cmくらいの高さまで水を入れます。

 

中火で水が沸騰したら蓋をして4分加熱。

火を止めて、蓋をしたまま5分放置。

あとは、いつものゆで卵同様、水で冷やして殻を剥くだけ。

 

殻もきれいに剥けます。

 

半分に切ってみたら、普通にゆで卵となっていました。
黄身の位置は真ん中ではありませんが、全然気にしません〜！

これまで茹でていたゆで卵が、いったいなんだったのか。
水が沸騰する時間も短時間（約3分でした）で済みますし、水の量も少なくて済みます。

また、フライパンで作ることにより、ゆで卵を一気にたくさん作ることもできます。

これまで当たり前だと思っていたことや、自分の経験に基づくことって、なかなか変えられないものですが、今はSNSの時代。
気になることは自分でもやってみて、良かったらどんどん取り入れていきたいです。

 

▲農林水産省「時短！  ゆで卵を茹でずに作る方法」

もうゆで卵は茹でません。

フライパンでつくる蒸し卵、オススメです〜！