家庭菜園

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花壇

まだまだ咲く!秋空に映えるようマリーゴールドの切り戻し剪定

花期が長いマリーゴールドですが、先日の風雨により花が倒れてしまいました。 まだまだきれいに咲かせたいマリーゴールド...
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おいしいレシピ

シソの実の収穫と長期保存のしかた 塩漬けとにんにく醤油漬け

畑に植えた青紫蘇に実がつき始めました。 今年は、例年よりもシソの実ができるのが早いです。 さっそく収穫して、醤油...
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おいしいレシピ

きれいな緑色のバジルソースを作るには

今年、バジルソースを作るのは3回目です。 作ったものは冷凍保存し、主にパスタを作る時に利用しています。 しかし、...
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おいしいレシピ

きゅうり大量消費に麻薬きゅうりを作ってみた これは本当に麻薬だ

きゅうりの大量消費に、なにかおいしそうなレシピはないかと探していたところ、SNSで話題になっている「麻薬たまご」というの...
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花壇

夏の終わりのポタジェガーデン 野菜の収穫跡地に植えたもの

今年は、夏らしい夏があまり感じられないまま、すでに秋の気配が漂ってきました。 ポタジェガーデンの夏野菜も、すでに撤収し...
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おいしいレシピ

ミョウガ仕事 大量消費と長期保存方法

収穫した梅を使って梅干しや梅シロップ、梅酒などの保存食を作る手仕事のことを「梅仕事」と言いますよね。 しかし、「ミ...
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おいしいレシピ

ゴーヤ1本 種もワタも全て食べるから揚げは手が止まらないおいしさ

家庭菜園のゴーヤの収穫が始まりました。 自分で育てたゴーヤだからこそ、捨てるところなくすべていただきたいですよね。 ...
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家庭菜園

【人参被害】収穫前に跡形もなく消えたワケ

人参は、発芽さえすれば栽培はほぼ成功だと言われます。 ならば、今年の人参栽培も成功だわ・・・と喜んでいたところ、ま...
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家庭菜園

家庭菜園の小玉スイカ栽培記録 甘いスイカを作る策

今年初めて家庭菜園で育てた小玉スイカ。 あまり手をかけずに、ほぼ放任だった割りには、おいしくできたと思います。 ...
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家庭菜園

とうもろこし獣被害 犯人特定と家庭菜園における対策

収穫を目前に控えたとうもろこし。 それが、無残にも食い荒らされていました。 相手は、虫でもなく、鳥でもなく、獣で...
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