おいしいもの 収穫した鷹の爪で食べるラー油を作る
収穫した真っ赤な鷹の爪がたくさんあります。 乾燥させて使いますが、せっかくなので家にあるものを使って、食べるラー油を作る...
家庭菜園
おいしいもの 
花壇 ポタジェガーデン この景色が見たいから来年も種を蒔く
10月になりましたが、野菜の収穫はまだ続いています。 そして、今が最も美しいと思われるポタジェガーデンの花も満開です。 ...
おいしいもの 乾燥パセリの作り方 エアフライヤーなら超簡単！
10月になっても、畑のイタリアンパセリの新芽が出てきていたので、茎ごと収穫して乾燥パセリを作ることにしました。 例年なら...
おいしいもの シソの実の収穫と長期保存のしかた 今年は塩漬けで冷凍保存
今年もシソの実を収穫しました。 毎年、収穫した実は醤油漬けや塩漬けにしますが、今年は塩漬けのみ作ることにしました。 シソ...
おいしいもの 今年もバジルソースを作ってしまった
畑に植えていたトマトを、ようやく撤去しました。 片付けたあとに残ったのは、コンパニオンプランツとして植えていたバジル。 ...
庭の手入れ コキアはどうしてこんなに大きくなったのだろう
こぼれ種からコキアを育てて３年目。 今年もまぁるいコキアが、庭のよいアクセントとなっています。 ところが、いつになく巨大...
花壇 植えてよかった！秋のポタジェガーデンを彩る花
残暑厳しい9月ですが、それでも朝晩は気温もぐっと下がり、過ごしやすくなりました。 ポタジェガーデンの花たちも、涼しくなっ...
おいしいもの 畑で採れた鷹の爪でにんにく辛味噌をつくる
畑に植えてある鷹の爪が、全体的に赤くなってきたので、辛味噌をつくることにしました。 先月作った青唐辛子味噌と、作り方は一...
庭の手入れ 小玉スイカのツルを片付けて秋のポタジェガーデンへ
小玉スイカの最後の収穫から2週間以上が経ち、この度ようやくツルを撤去しました。 夏野菜が終わり、こらから庭は秋のポタジェ...
家庭菜園 【家庭菜園】ナスが大豊作で困る
毎年、必ず病気になる我が家のナスが、今年は元気に育っています。 元気過ぎて、ナスがわんさか収穫できて、逆に困るという、な...