おいしいレシピ冬の長ネギを春まで保存する方法 ネギの青い部分の美味しい活用法
今の季節、長ネギを買うのなら断然土付きがおすすめです。 それらを土の中に埋めておけば、春がくるまで保存可能です。 ...
家庭菜園
おいしいレシピ
家庭菜園ズッキーニの種の取り方 種には良いものと悪いものがあるのですか？
ズッキーニを畑で育てるようになり、早5年。 ついに今年は、育てたズッキーニから種を採取しました。 これで来年は、...
庭造りDIY広すぎる雑然とした庭をスッキリとさせたいために庭造りDIYはまだまだ続く
相変わらず、休日のお天気の良い日には、庭の土木作業をチマチマと続けています。 今回は、畑区画を平板ブロックで囲う作業を...
おいしいレシピシソの実の収穫と冷凍保存のしかた 塩漬けとにんにく醤油漬けの作り方
畑に植えた青紫蘇に花がつき始めました。 あと1～2週間もすれば、シソの実が収穫できるようになります。 プチプチと...
おいしいレシピ人参栽培は難しいけれど美味しいドレッシングは作れる
懲りずに今年も人参の種を蒔きました。 2年前に初挑戦した人参栽培は、あまりうまく育てられず、昨年は発芽さえしなかったと...
家庭菜園ゴーヤの育て方 種の取り方 保存のしかた 自家採取した種は強い
今年も、自家採取した種から育てたゴーヤが、豊作となりました。 ちょっと早く種を蒔きすぎてなかなか発芽せず、今年は失敗か...
家庭菜園ひまわりの種の取り方と時期 来年の楽しみ方
我が家のポタジェガーデンに鎮座していたひまわり。 青い夏空に花開いた黄色の大輪はあまりにも美しく、来年もこの姿が見たい...
おいしいレシピマイルドな青唐辛子醬油の作り方 使い方 食べ方でコロナ収束を祈願
5月初めに苗を買ってきて植えた【とうがらし】は、今年初挑戦。 都会じゃ、コロナワクチン接種も思うように進んでいない...
家庭菜園今年のズッキーニ栽培は失敗に終わりそう
「ズッキーニの育て方は簡単です！」 と、少し前までの私は得意げに語っていたでしょう。 しかし今年は、自分の口を塞...
おいしいレシピ冷凍大根は圧力鍋で煮たら煮崩れませんか？
大根を冷凍すると繊維が壊れるので、煮ものにすると味がしみ込みやすくおいしくなります。 また、時短料理になりますよね。 ...