家庭菜園 夏野菜と一緒に植えた長ネギ。畑じまいで収穫して冷凍保存
夏野菜の苗と一緒に植えた長ネギ。夏の間は、トマトやナス、キュウリ、ピーマン、オクラ、ゴーヤなどの足元で、ひっそり育ってい...
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家庭菜園 野菜を抜いて驚いた。畝の外まで伸びていた根に、夏の成長を見た
春には、小さなポット苗だったトマト、ナス、ゴーヤ。夏の間は、葉が茂り、花が咲き、実ができる。その姿ばかりを見ていました。...
家庭菜園 小玉スイカを撤去。今年いちばん役立ったのは「敷き藁＋黒マルチ」でした
9月の終わり、畑の小玉スイカを撤去しました。気温が下がるにつれ、元気だったつるも少しずつ勢いを失い、今年の栽培もここで一...
家庭菜園 赤い鷹の爪は飾っても素敵。乾燥しながら楽しむ窓辺のアイデア
畑で赤く色づいた鷹の爪を収穫しました。今年は少し気分を変えて、乾燥させるために編み込み、窓辺に吊るしてみました。光を受け...
おいしいもの 畑の夏野菜がどんどん消費できる！水を入れないキーマカレーが毎年作りたくなる味でした
8月のキッチンは、刻んだ夏野菜の色で少しだけ賑やかになります。畑で採れたナスやピーマン、パプリカ、トマトをひき肉と炒め、...
家庭菜園 ゴーヤは遅まきが正解でした。夫婦二人暮らしの「採れすぎ問題」が解決
家庭菜園のゴーヤは、毎年8月になると一気に実り始めます。毎日2〜3本ずつ採れる日が続き、「嬉しいけれど、食べきれない…」...
家庭菜園 新芽を食べられたパプリカが、赤と黄色に色づくまでの夏の記録
今年のパプリカは、最初から順調だったわけではありません。出てきたばかりの新芽をナメクジに食べられ、ようやく立ち直ってきた...
家庭菜園 小玉スイカを守るには？ハクビシン被害で見えたネットの効果
朝の水撒きは、庭の様子を静かに確認する時間でもあります。その日、芝生の上にだけ、場違いな赤がひとつ。「なんだろう？」と歩...
家庭菜園 4.3kgの小玉スイカを初収穫。人工受粉36日目、雨続きでも育った一玉
今年初めての小玉スイカを収穫しました。持ち上げた瞬間に「重っ！」と声が出て、量ってみると 4.3kg！雨続きで畑に行けず...
おいしいもの 家庭菜園の鷹の爪で作る「青唐辛子醤油」。ニンニクで香りが際立つ夏の万能だれ
今年の夏、畑で育てた鷹の爪で仕込んだ青唐辛子醤油が、いつにも増しておいしくできました。刻んだニンニクを少し加えただけで、...