家庭菜園

おいしいレシピ

ズッキーニ大量消費 材料3つを混ぜるだけの簡単レシピ

ズッキーニの収穫が止まりません。 最初の頃こそ、せっせと人工授粉していたけれど、今では花が咲き乱れるので勝手に大きくなります。 当然のことながら、冷蔵庫内はズッキーニだらけ。 そんなズッキーニを大量消費するべく、主に作るものは材料...
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家庭菜園

家庭菜園初心者必見!葉っぱに産み付けられたオレンジ色の卵は要注意!

昨年から本格的に家庭菜園をやりだして、今年で2年目。 毎日が新発見で、不思議だったり納得したりと、野菜づくりは奥が深い。 以前は虫が大っ嫌いで見るのも嫌だった私が、今ではしげしげと観察し、手で取り除いたり足で踏んづけたりと、人ってこ...
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家庭菜園

大根が二股になるのはなぜ?やけに色っぽい大根収穫

育てている春大根の収穫目安は種を蒔いてから70日~80日です。 だから、4月下旬に種を蒔いた大根は、7月に入ってから収穫しようと思っていました。 ところが、1本だけ妙に斜めに生えている大根を見てしまいました。 それを抜いてみたら、...
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家庭菜園

大根1本分の葉っぱの消費と保存 

大根を収穫しました。 4月に種を蒔いて育てた大根が、思っていた以上にうまく育っていて、お試しに1本抜いてみました。 昨年、秋に育てた大根とちがって、葉っぱも虫食いなく美しい状態なので、大根の葉っぱをすべていただくための、消費と保存の...
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家庭菜園

トマトに雨除けを設置した でも本当に必要なものなの?

家庭菜園でもおいしいトマトを作るには、「雨除けの設置」が必要だとされています。 雨除けをすることで、トマトを病気から守り、実割れからも守るそうですが、本当なのかな? これまで1度もトマトに雨除けをしたことがなかった私ですが、このたび...
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家庭菜園

ズッキーニの育て方 これさえあれば種から簡単に育てられます

今年最初のズッキーニ受粉、完了しました。 あと1週間もすれば、ツヤツヤの大きなズッキーニが食べられるはずです。 さて、そんな私ですが、以前は「ズッキーニってどうやって食べるの?」というレベルで、まるでズッキーニのことはわかっていませ...
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家庭菜園

【家庭菜園】トマトのわき芽も判断できなかった私も2年経つとこうなります

昨年の私は、トマトのわき芽も判断することができず、結果トマトの枝葉が大暴れするという事態となりました。 トマトは枝葉の勢力が旺盛なので、わき芽を欠いて育てるということはわかっていましたが、どれがわき芽なのか判断できず、主枝を欠いてしまった...
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家庭菜園

ジャガイモが倒れて枯れた 家庭菜園の敵は害虫だけではなかったという学び

ジャガイモは、初心者でも簡単に育てられる人気の野菜ですよね。 そんなジャガイモを今年育てていますが、なんと私! 倒れて枯れて萎れてしまうという、ジャガイモ栽培を経験しました。 もうすぐ花が咲きそうだっただけに、ちょっとショックです...
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