家庭菜園

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家庭菜園

今年初めて大根を育ててみてわかったこと

今年、初めて家庭菜園で大根を育てました。 季節は秋から冬へ移行しつつありますが、我が家の大根は今が収穫を迎えています。 いろんな害虫と闘いながらの大根の栽培だったからこそ、収穫の喜びはとても大きい。 そして、初めてやってみたからこ...
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おいしいレシピ

新鮮な大根葉を手に入れるため自分で大根を育てて大根葉のふりかけを作る

大根の葉っぱは、緑黄色野菜と言っていいほど栄養価が高い。 だから、今が旬の大根は葉っぱもおいしくいただきたい。 だけど、スーパーに売られている大根のほとんどは、葉っぱが切り落とされた状態です。 たまに葉っぱ付きのものと出会えること...
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家庭菜園

今年1年家庭菜園にかかった費用 費用対効果を考える

10月も終わりに近づいて、あっという間に寒くなりました。 畑に残していた野菜たちも、おおかた撤収しました。 今年は家庭菜園にハマってとても楽しかったなぁ。 毎朝ちょっとだけ早起きして、畑の野菜たちを見て回ったあの暑い夏の日々がうそ...
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おいしいレシピ

しその実の収穫時期と簡単な取り方 にんにく醤油漬けは万能レシピ

畑に植えた青じそが、今年は本当に大活躍してくれました。 料理の彩りや薬味として、またふりかけやナムルでご飯がすすむったらありゃしない。 そんな青じそも、秋の気配とともに花をつけ始めました。 そろそろ青じそも終わりです。 でも...
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家庭菜園

ミョウガの収穫は宝さがしのようで超楽しい 育て方・食べ方・保存方法

9月に入ってようやくミョウガを収穫しました。 家庭菜園の野菜栽培が楽しくて、なかなかミョウガまで気が回らなかったのですが、先日夫が周囲の草刈をしてくれたので、ミョウガの生息場所にも行く気になったというわけです。 ミョウガは、日陰とな...
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家庭菜園

衝撃!カボチャの中に虫がいた!防除と対策はあるの?

カボチャを切ったら中に虫がいた! そんな経験はありませんか? 以前友人がそんな話をしていて、なんでカボチャの中に?どうやって?そんなことあるの?と不思議に思い、にわかには信じられませんでした。 しかし、ついに私もそのような経験...
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家庭菜園

初めてキャベツを収穫してみてわかったこと 重要なのはただひとつ

家庭菜園でキャベツを育てると聞いてどう思います? えっ!無理、ムリ! キャベツって青虫がうじゃうじゃつくじゃん! 管理が大変そうだからキャベツなんて育てるのは絶対無理! こんな風に思っていた私なので、どんなに家庭菜園にハマろ...
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家庭菜園

新提案の大根の栽培方法 甘味があって味の良い大根を作るために10回耕す

今年は畑で大根を作ってみようと思うのですが、おいしい大根を作るためには、肥料を施すよりもとにかく耕すことが大事だといいます。 「大根十耕」という言葉通り、土を10回耕して畝を作るべく、とうもろこしの跡地を片付けました。
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