おいしいもの 【鶏のせせり】はこうしていただく おうちで簡単居酒屋メニュー
鶏のせせりをいただきました。 居酒屋や焼き鳥やさんでは食べたことがありますが、自分では買うことのない部位です。 鶏のもも...
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おいしいもの ズッキーニが採れすぎた家庭の食卓
9月に入ったというのに、相変わらずズッキーニは成長を続けています。 冷蔵庫には大きなズッキーニが5本。 さらに冷凍保存し...
おいしいもの 畑で採れる夏野菜だけを使った副菜レシピは究極の贅沢
朝晩の気温がぐっと下がり、夏の終わりを感じていますが、まだまだ畑で採れる夏野菜たちは元気です。 旬の時期の野菜というのは...
おいしいもの 熟して柔らかくなったトマトの大量消費にフレッシュ生ジュースが旨い
昨年のこぼれ種から勝手に芽を出したミニトマト。 ほとんどほったらかしなのに、これが鈴なり豊作でよく採れます。 あまりに採...
おいしいもの きゅうりの大量消費にはきゅうりのキューちゃんがペロリといただける
昨年までは、家庭菜園で採れるきゅうりの大量消費に、きゅうりの辛子漬けを作っていました。 しかし、今年はさらに大量消費する...
おいしいもの ゴーヤの苦みを取る方法 冷凍してもシャキシャキ感が残る保存方法
以前、夫が種からゴーヤを育てたことがありました。 そのうち順調に育ったのは5株。 5株のゴーヤは大豊作となり、毎日毎日、...
おいしいもの おいしくないかぼちゃと未熟なパプリカを使って作った夏野菜ドライカレー
目の前には、絶対においしくないと思われるかぼちゃと、熟していない緑色のパプリカ。 だけど、捨てるなんてもったいなくてでき...
おいしいもの 我が家のおいしい麦茶のつくり方は断然水出し
麦茶を作るときは、水出しにしています。 昔は絶対煮出しのほうがおいしいと思っていたのですが、今は水出しのほうが断然おいし...
おいしいもの 自家製穴あき青じそをおいしく食べる方法
家庭菜園で育てた青じそが、最近になって所々虫食いが発生するようになりました。 でも、虫に食われても、青じその香りと味はな...
おいしいもの 私にはお店で梅の実を買って梅シロップを作るくらいが調度いい
お店で梅の実を買ってきました。 これで梅シロップを作ろうと思ったのです。 3年前には、庭先にある梅の木から梅の実を収穫し...