ズッキーニが採れすぎた家庭の食卓

9月に入ったというのに、相変わらずズッキーニは成長を続けています。
冷蔵庫には大きなズッキーニが5本。
さらに冷凍保存しているズッキーニが3袋分。

なのに今日もまたズッキーニが収穫できて、我が家はズッキーニ祭りです。

ズッキーニのある食卓

6月に最初の実をつけたズッキーニは、現在までで133本の収穫。

ズッキーニ収穫記録　9月編

2019年9月27日㈮　晴れ 最高気温　24℃　最低気温11℃

saien2019.soratohana.com

隣近所の方々にお配りし、友人たちにも何度も配り、いい加減にしろと思われているにちがいない。

なので、なんとか自分で落とし前をつけようと、毎日ズッキーニをさばいているのですが、全然減らない！

種から育てたズッキーニは全部で4株なので、単純計算しても1株から30本以上のズッキーニが収穫できたということになります。

消費しきれず、さりとて冷凍保存するにも冷凍庫の中もパンパン状態。
こんなズッキーニ祭りの我が家の食卓をちょっとご紹介です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

わずか3年前までは、ズッキーニってどうやって食べるの？という状態でしたが、今では毎日がズッキーニ三昧。

やや飽きてきた感があるので、冷凍庫を整理してズッキーニをさらに冷凍保存しようと思います。