サニーレタス水耕栽培の気になること　茶色いシミは何なんだ？

ゴールデンウィークは家庭菜園にハマっていますが、室内でのサニーレタス水耕栽培も継続中です。
そんなサニーレタスの、最近気になることは、葉っぱの茶色いシミ。
病気や害虫被害は考えにくいし、ならばこれは何なんだ？

とあれこれ調べてみました。

サニーレタスの収穫日数

サニーレタスの水耕栽培を始めて7週間を過ぎたところです。
もっとグングン成長するかと思いきや、そうでもなくて、ちょっとじれったさも感じます。

種をスポンジに蒔いてから53日めとなります。

サニーレタスの収穫日数は、一般的には60日ほどです。
昨年、畑に種を蒔いたサニーレタスも、2か月過ぎる頃には、葉っぱも赤くなり、わんさか収穫できました。

しかし、水耕栽培のサニーレタスは、もうすぐ2か月になろうとしているのに、いまだにベビーリーフのような姿。
葉っぱは、ものすごく柔らかそうでおいしそうなんですけどね。

 

ただ、10日ほど前に間引きをした時は、こんな状態でしたから、それなりに成長しているようです。

サニーレタスの葉っぱの茶色いシミ

実は、少し前から気になっていることがあります。

それは、葉っぱにみられる茶色いシミのようなもの。

茶色いシミは、この大きな葉っぱだけに限局しています。
特に広がる様子もありません。

 

だけど、周りがベビーリーフのような初々しさなので、まるで肝斑のような茶色いシミが気になるではありっませんか。（気にしすぎ？）

自分なりに調べたところによると、どうやらこれはポリフェノールが原因らしいのです。

レタスにはポリフェノールが含まれていて、葉っぱが擦れたり傷ついたりすると、そこから酸化して変色してしまうんだとか。

そういえば、レタスをちぎったり切ったりして、しばらくすると切り口が茶色に変色しますもんね。
あれと一緒ってことなんですね。

つまりは、食べても害はなさそう。
でも、やっぱりきれいな緑色のほうがいいですよね。

おそらく一番大きな葉っぱで、しかも水耕栽培のタッパーの端っこに位置するサニーレタスですから、私がタッパーを移動させたりしたときに、葉っぱがこすれて傷つけちゃったんだろうなぁ。

扱い方には細心の注意を払わなくちゃね。

サニーレタス水耕栽培記録

想像しているサニーレタスの葉っぱのようになるには、もう少し時間がかかりそうです。
室内の生ぬるい環境では、強くたくましく育たないのかもしれませんが、温かい目で見守っていきたいです。

そんなわけで、これまでのサニーレタス水耕栽培記録まとめです。

 

先日、畑にもサニーレタスの種を蒔きました。
こちらは、4日めで発芽。

やはり外で育つと環境の厳しさに必死で順応しようとして、たくましく育っていくものだと実感しています。
双葉がすでに肉厚だもの。

でも、水耕栽培も楽しいので、こちらも並行して続けていきますよ。

 

【大根】本葉出現

2020年5月5日(月)　晴れ 最高気温　13℃　最低気温10℃

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