おいしいもの 人参栽培は難しいけれど美味しいドレッシングは作れる
懲りずに今年も人参の種を蒔きました。 2年前に初挑戦した人参栽培は、あまりうまく育てられず、昨年は発芽さえしなかったとい...
庭のこと
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家庭菜園 ゴーヤの育て方 種の取り方 保存のしかた 自家採取した種は強い
今年も、自家採取した種から育てたゴーヤが、豊作となりました。 ちょっと早く種を蒔きすぎてなかなか発芽せず、今年は失敗かと...
庭の手入れ 植えて良かった!丈夫で手間要らず開花期間の長いポタジェガーデンの花3選
夏野菜の収穫も終わりに近づくと、一気に寂しくなる畑ですが、今年はちょっと違います。 なんてたって、今年はポタジェガーデン...
家庭菜園 ひまわりの種の取り方と時期 来年の楽しみ方
我が家のポタジェガーデンに鎮座していたひまわり。 青い夏空に花開いた黄色の大輪はあまりにも美しく、来年もこの姿が見たいが...
家庭菜園 今年のズッキーニ栽培は失敗に終わりそう
「ズッキーニの育て方は簡単です！」 と、少し前までの私は得意げに語っていたでしょう。 しかし今年は、自分の口を塞いでも、...
おいしいもの 冷凍大根は圧力鍋で煮たら煮崩れませんか？
大根を冷凍すると繊維が壊れるので、煮ものにすると味がしみ込みやすくおいしくなります。 また、時短料理になりますよね。 で...
ハーブガーデン スペアミントの活用法 ミントティーや入浴剤にしてみたけれど・・・
畑のど真ん中に作ったハーブガーデン。 そこにスペアミントを植えたのが6月初めのこと。 あれから2か月が経ち、噂通りスペア...
家庭菜園 集合体恐怖症？ひまわりの種のひとつひとつに花が咲く姿が怖い
ひまわりがどんどん伸びて、あっという間に私の背丈を超え、大きな花が咲いたのが7月中旬のこと。 あまりにも立派な花だったの...
おいしいもの きゅうりは冷凍保存して冬まで使いまわす
今が旬のきゅうりは、お店でも安く買えますし、家庭菜園でも大量に収穫できて消費に困るという方も多いのではないでしょうか。 ...
おいしいもの 実割れのトマトをおいしくいただく方法
久しぶりに降ったまとまった雨に、畑の野菜たちも大喜び！ しかし、一気に大量の雨が降ると、熟しかけたトマトの実が割れるんで...