食費

夫婦2人暮らしの我が家の食費は、毎月2万円ほど。 しかし、先月の食費は半減し11,000円でした。 いまだかつてないほど食費が低く抑えられた理由は、いくつか思い当たるのですが、実はちょっとしたカラクリもあります。 我が家の食費の節...

家庭菜園で採れる夏野菜は、毎日食べる分だけ均等に収穫できるわけではありません。 採れない時にはひとつも採れないけれど、採れる時には嫌というほどたくさん採れる。 そんな有り余る野菜たちを無駄にしてしまっては、家庭菜園をやっている意味が...

休日のある日。 家庭菜園で採れた野菜をひたすら切り刻んで、冷凍保存しました。 昨年までは単品で冷凍していましたが、今年は進化してミールキット風です。 野菜は季節によって価格の変動が激しいですが、家庭菜園でたくさん採れた時に下ごしら...

家庭菜園の収穫ラッシュが始まりました。 といっても、夫婦2人で食べるくらい収穫できればいいので、そんなに多くの苗は植えていません。 それでも、野菜が成る時って一気に、一斉に成るものだから、それらを毎日どうやって食べるかあれこれ考えて...

昨年から家庭菜園を始めました。 自分で作った野菜は、できる限り長持ちさせたい。 そして無駄なく食べきりたい。 もちろんお店で買った野菜も同様ですが、野菜の保存方法を一工夫することで、食費も節約になります。