HBで作る即席クリスピーピザ 生地はわずか8分で完成 参りました

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ホームベーカリーには、ピザ生地作りというメニューがあります。
これがなんと8分で出来、しかも焼き上げたピザはサクサク。

これまで、クリスピーなピザ生地は手でこねて作っていたのですが、もうホームベーカリーにはかなわないと思いました。

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ホームベーカリーにおまかせ!クリスピーピザ生地の作り方

パナソニックのホームベーカリーで、クリスピーピザ生地を作りました。

【クリスピーピザ生地の材料】

強力粉250g
オリーブオイル30g
25g(小1/2)
160ml
ドライイースト14g(小1/2)

材料は、ホームベーカリーの取扱説明書にあったレシピです。

 

強力粉250gをパンケースに入れる。

 

続いてオリーブオイル30gを入れる。

 

塩は付属のスプーンを使って小さじ1/2杯。

 

水を160ml入れる。
最後にドライイーストを入れます。

ドライイーストはイースト容器には入れず、すべてパンケースに投入します。

 

パンケースをセットして、メニュー26番でスイッチON。
生地をホームベーカリーがこねている間に、ピザの具を準備します。
なんせ、8分しかないので、急いで準備しなくっちゃね。

ピザ生地が超スピーディに完成するので、ピザソースも即席に混ぜるだけ。

 

Cpicon 混ぜるだけ即席ピザソース♪ by れっさーぱんだ

そのあと、玉ねぎをスライスしていたら、ピザ生地の完成をお知らせする音が鳴りました。
早い、早すぎです。

 

放置しておくと発酵が進んでしまうので、すぐに取り出します。

生地を休ませることもなく、このまますぐに生地を広げてピザを作ります。

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コーンとツナのクリスピーピザ

作るのは、コーンとツナのクリスピーピザ。
コーン缶もツナ缶も常備しているものです。

生地がやわらかくベタベタしているので、強力粉で打ち粉をしながら天板に生地を伸ばします。

まん丸じゃなくても、多少不格好でもいいんです。
そのほうが、手作りピザ感が出て、おいしそうに見えますから。

 

生地にピザソースを塗って、玉ねぎを並べます。

 

あとは、ツナとコーンでトッピング。
最後にマヨネーズをのせてオーブンレンジで焼きます。
オーブンレンジにはピザのオートメニューがあるので、そのボタンを押すだけです。

250度で12~13分くらい。

 

焼きあがったピザにドライパセリを振って完成です。

生地作りからピザを食べるまで、1時間もかかりません。
簡単即席クリスピーピザです。

 

なのに、生地がサクサクですごくおいしい!

オーブンを予熱せずに焼いたというのに、こんなにおいしいクリスピーピザができるなんて。
もう、ホームベーカリーにはかなわないと思いました。

そして、あまりにもサクサクで、おいしくて気が付かなかったんですよ。
な、な、なんと!私。
チーズをのせるのを忘れてピザを焼いていたんです。

ああ、我ながらびっくりです。
だけど、チーズがなくてもおいしいクリスピーピザだったということですよね。

 

そんなわけで2枚目のピザは、ピザソースを塗って玉ねぎとチーズだけのシンプルなピザにしました。

こんなピザには、はちみつをかけて食べるのがクセになるおいしさ。
クアトロフォルマッジっていうやつね。

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生地のサクサクにはちみつの甘さとチーズのしょっぱさが合うんですよね。

クリスピーな生地には、具材はシンプルなほうが合いますね。
生地のおいしさを味わえますもんね。

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参りました。

 

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