何度でも訪ねたくなる畳二枚分ほどの小さなパン屋さん【亀の町ベーカリー】

亀の町ストアでランチをいただく前に、パン屋さんへ立ち寄りました。
小さなお店に小さな看板で、ここにパン屋さんがあるなんて、見落としてしまいがち。

でも、お店の前を通ると、パンの焼けるよい香りが漂ってきます。
中に入ると、小さな空間いっぱいに置かれたパンたちに思わず「ひゃぁぁ」と声が出てしまいました。

亀の町ベーカリーのパンの種類は50種類

ものすごく小さなお店です。

看板も小さいので、ここがパン屋さんだなんて気が付かないほど。

かわいらしいワンちゃんの絵にほっこり癒されながら、お店のドアを開けると、目の前に飛び込んできたのはパンの数々。

店内は、4～5人のお客が入ればいっぱいになるような、狭い空間です。
畳2枚分ほどのスペースの店内ですが、たくさんのパンが並んでいて、目が釘付けになります。

お店には、こんなタイムスケジュールが貼っています。

お店のスタッフに聞いたところ、亀の町ベーカリーのパンは50種類ほどあって、曜日や時間帯によって焼きあがるパンが違うとのこと。

あれもこれも、できれば全種類買いたかったのですが、全部買い占めるほどのお金もなければ、そんなに買ったところで、食べきれません。

そんなわけで、「当日予約１人５個まで」と書かれたパンをまずは買ってみようじゃないのさ。
数量限定にするほど大人気のパンなんだもんね。

【当日予約1人5個までのパン】
▪はちみつとクリームチーズのカンパーニュ
▪クロワッサン
▪あんバター

しかし、私がお店に行った時刻は10時半ころ。

はちみつとクリームチーズのカンパーニュは、すでに売り切れていました。残念。
でも、あんバターとクロワッサンはまだ残っていたので、まずはこれらをゲット。

あとは、パンの見た目と具材とネーミングで、ビビビッときたものを買いました。

さてさて、私が買ってきたパンがこちら。

パンって、生地をこねて、寝かせて、発酵させて、成型して、それからようやく焼き上げます。
それくらい長い時間を要しますから、職人さんの苦労と愛情が込められた芸術品だと思うんですよね。

しかも、パンと組み合わせる具材は、職人さんのセンスにかかっていると思うのです。
この組み合わせは、テッパンでしょ！と思うようなものと、あとはネーミングセンスですかね。

クルミとおいものキャラメリゼなんて、聞いただけで食べてみたい！と思わせるし、キャラメリゼってなによ？このおいしそうな響きはなに？
そんなところにまんまとつられて、買ってしまうのです。

柔らかいパンもハード系のパンも、どれも全部好みの味でした。

おいしいパンを食べると幸せな気分に満ちあふれ、自分でもパンを作りました。
といっても、私の場合はホームベーカリーに材料を入れてスイッチを押すだけなんですけどね。

というか、どんだけパン食べてるんだ？ワタシ。

亀の町ベーカリーのパンは、全種類制覇したいので、何度でも訪ねたい！

古い建物からは想像がつかないおしゃれなカフェ【亀の町ストア】でランチ

こんなところにこんなおしゃれなカフェが！？ と、びっくりしたのが秋田市南通にある亀の町かめのちょうストア。 古い倉庫をリ...

soratohana.com

2020.01.25