旅行中は、その土地のおいしいものを食べたいですよね。
というわけで、新潟観光1日めの夜は、新潟駅南口からすぐの海鮮居酒屋「葱ぼうず」におじゃましました。
ここは、とにかく盛り付け方が美しく豪華、そのうえ何を食べても本当においしいので、おすすめのお店です。
新潟駅南口からすぐ海鮮居酒屋「葱ぼうず」
「ここはおすすめです」
とか言いながら、実はこのお店に入るのは初めてです。
▲新潟駅南口 葱ぼうず入口
18時半。
予約しての入店です。
初めて来るお店なのに、なぜ知ったかぶって言っているのかといいますと、7月に大人の休日倶楽部パスを利用して新潟を訪ねた際、新潟駅万代口の「いかの墨」に行ったからです。
新潟市内では、「いかの墨」「葱ぼうず」「海老の髭」のお店の他、大宮、東京などでも和食居酒屋を展開している「よね蔵グループ」さんなんですよね。
いかの墨では、何を食べても本当においしかったので、葱ぼうずも期待度マックス。
座席につくと、頼んでもいないのにすでに鍋がセットされていますが、これ、お通しなんですよね。
この日は、牡蠣、さざえ、お肉など数種類。
この中から好きなものを選び、土鍋で蒸して食べるんです。
▲いかの墨 お通し 「ふぐ」と「海老の練り物」
ちなみに、前回いかの墨では練り物（たしか海老？）をいただきましたが、今回はさざえ！
▲お通しのさざえ
もちろんおいしい！
お通しを越えたレベル。
▲お刺身盛り合わせ
お刺身の盛り合わせは、どでかい器に氷が敷き詰められて、イカなんて立ち上がっちゃって、見た目だけでも大満足～！
もちろんどれも新鮮で美味！
▲マグロとアボカドのカルパッチョ
自分の語彙力の乏しさを棚に上げて言いますが、もうどれを食べても「おいしい！」しか出てこない。
▲のどぐろの煮つけ
のどぐろ1匹まるごと煮つけは、あまじょっぱい味付けながらも、のどぐろのホクホクとした身が濃厚なのがよくわかります。
▲村上牛の朴葉味噌焼き
魚ばかりではなく、お肉もいただきましたよ～。
村上牛の朴葉味噌焼き。
トロトロのお肉と、香ばしい味噌が相性抜群。
▲海鮮釜戸炊き銅鍋御飯
最後は、海鮮の釜戸炊きご飯。
1杯めはそのままいただいて、2杯めはお茶漬けで、2度楽しめるご飯です。
3人で飲んで食べて、しめて2万円ほど。
お値段ちょっとお高めですが、それに見合ったおいしい料理で大満足でした。
新潟は、本当においしいものがたくさんありますね。
駅近なので、旅行者にもおすすめです。
また来たいと思います。（←また？）
翌日はこちらへ↓
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