おいしいもの 冬の長ネギを春まで保存する方法 ネギの青い部分の美味しい活用法
今の季節、長ネギを買うのなら断然土付きがおすすめです。 それらを土の中に埋めておけば、春がくるまで保存可能です。 あとは...
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家庭菜園 ズッキーニの種の取り方 種には良いものと悪いものがあるのですか？
ズッキーニを畑で育てるようになり、早5年。 ついに今年は、育てたズッキーニから種を採取しました。 これで来年は、ズッキー...
庭造りDIY 広すぎる雑然とした庭をスッキリとさせたいために庭造りDIYはまだまだ続く
相変わらず、休日のお天気の良い日には、庭の土木作業をチマチマと続けています。 今回は、畑区画を平板ブロックで囲う作業をし...
おいしいもの 人参栽培は難しいけれど美味しいドレッシングは作れる
懲りずに今年も人参の種を蒔きました。 2年前に初挑戦した人参栽培は、あまりうまく育てられず、昨年は発芽さえしなかったとい...
家庭菜園 ゴーヤの育て方 種の取り方 保存のしかた 自家採取した種は強い
今年も、自家採取した種から育てたゴーヤが、豊作となりました。 ちょっと早く種を蒔きすぎてなかなか発芽せず、今年は失敗かと...
家庭菜園 ひまわりの種の取り方と時期 来年の楽しみ方
我が家のポタジェガーデンに鎮座していたひまわり。 青い夏空に花開いた黄色の大輪はあまりにも美しく、来年もこの姿が見たいが...
家庭菜園 今年のズッキーニ栽培は失敗に終わりそう
「ズッキーニの育て方は簡単です！」 と、少し前までの私は得意げに語っていたでしょう。 しかし今年は、自分の口を塞いでも、...
おいしいもの 冷凍大根は圧力鍋で煮たら煮崩れませんか？
大根を冷凍すると繊維が壊れるので、煮ものにすると味がしみ込みやすくおいしくなります。 また、時短料理になりますよね。 で...
家庭菜園 集合体恐怖症？ひまわりの種のひとつひとつに花が咲く姿が怖い
ひまわりがどんどん伸びて、あっという間に私の背丈を超え、大きな花が咲いたのが7月中旬のこと。 あまりにも立派な花だったの...
おいしいもの きゅうりは冷凍保存して冬まで使いまわす
今が旬のきゅうりは、お店でも安く買えますし、家庭菜園でも大量に収穫できて消費に困るという方も多いのではないでしょうか。 ...